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今天发布一个京味儿菜谱
吃饭的场景可能有三种情况. 第一种是别人做自己吃. 比如在家的时候,家人给我们做饭做菜:比如在外面,饭店的厨师给我们颠勺炒菜:再比如过去,御膳房的厨子们伺候着皇上的餐饮大事. 这总归是一种被动的吃.吃 ...
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年味儿,家和远方
阳春三月,草长莺飞. 年轻人在忧虑"节后长三斤"时,家里的母亲却在盼望游子的另一个归期. 故乡是什么?是那个叫老家的地方,黄昏有炊烟,盛夏有蝉鸣,有泥土.白发和家人牵挂的目光与心肠 ...
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散文||家乡的年味儿【征文】
家乡的年味儿 盼望着,盼望着,小时候的寒冬腊月总是那么悠远绵长,年简直就是漫长的煎熬等待.时至现在,每每聊起过年,唯独那陕北老家的年味儿令我魂牵梦绕,难以忘怀,兴许是对家乡的眷恋吧,着实让人倍感亲切. ...
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@海南人 哪道菜是你的家乡年味儿?
从琼州海峡到南海诸岛,从海岛东部到西线海岸,不同的食材烹调出不同的菜肴. 然而,同样的食材,由于烹饪的人和烹饪的方法不同,更会产生千差万别的菜品和味道. 在新的一年春节到来之际,我们寻味海南百姓餐桌, ...
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九九母亲要吃新口味,老九几斤排骨下钵炖,成了香钵钵全家都爱吃
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蒜香油麦菜,简单三步教你炒出饭店里的味道,又脆又绿还美味,全家都爱吃
油麦菜既好吃又省事,切都不用切就可以被三下两下炒成一个大受欢迎的菜--蒜香油麦菜就是一个典型.蒜香油麦菜之所以能在餐桌上风光无限,其实幕后英雄是那些蒜蓉,正是它们让这道菜的品质提升了一个档次.会吃的人 ...
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冬天要多吃萝卜,加一块豆腐,不炒不炖不油炸,出锅全家人都爱吃
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鸡蛋和它是绝配,10分钟就出锅!这个快手早餐,孩子都爱吃
今天可是个好日子,各家的"神兽"终于返校开学了,家长们终于可以松一口气了. 小编也收到几位有心的妈妈留言,想学一些快手简单的早餐,那今天就趁热打铁安排一道颜值与营养并存的[姜糖蛋] ...
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土豆别炒着吃了,教你创意做法,外酥里糯足,出锅家人都爱吃
首先我们准备一下食材: 制作步骤 步骤1 准备两个新鲜的土豆先把外皮削掉,洗净以后切成两毫米的薄片,这样更容易蒸熟装进盘里 步骤2 凉水放入锅中,水开之后蒸上15至20分钟 步骤3 在盆里倒入360克 ...
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自从学会豆角这样吃,我家一周做5次,不用炒,全家都爱吃
豆角在咱们平常生活中有很多做法,比如说可以炒着吃,也可以腌着吃.今天跟大家分享一个豆角非常不一样的做法,凉拌豆角.这道凉拌豆角做出来之后会保留豆角非常爽脆的口感,吃起来非常美味,既开胃又下饭.而且这道 ...
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莲藕别再炒着吃,打入2个鸡蛋,简单一做,全家都爱吃,真香
说起莲藕,很多人一般都会想到凉拌莲藕,莲藕炒肉,莲藕炖汤等等美食,但很少有人吃过用莲藕做的发糕.今天就用莲藕搭配鸡蛋跟大家分享一道莲藕鸡蛋发糕,这道莲藕鸡蛋发糕不仅做法特别简单,做出来之后非常蓬松,非 ...
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3样食材一起炒,营养丰富,孩子老人都爱吃
原创铲子爱厨房 明日立夏,3样食材一起炒,营养丰富,孩子老人都爱吃. 明日是立夏节气,立夏是夏天的第一个节气,过了这一天之后也就说明已经进入夏天了,真正进入夏天之后,尤其是在北方,天气会热的比较明显, ...
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把木耳倒进滚烫的油锅里,出锅变美食,挑食的孩子都爱吃,太香了
木耳倒进滚烫油锅,想不到这么好吃,瞬间变美味,真是高手在民间