【阿姨私房菜】家庭版烤鱼做法！鱼皮Q弹有嚼劲，秘诀大公开~

在家中做鱼，最美味的方式，一定要属烤鱼了！鱼生活在水中，有寒凉之气，通过火的烤制，可以去除寒凉，更符合中医养生的观点。也更加美味。如果和其他人一起来吃了，一盆烤鱼加上丰富配菜，酱汁拌米饭，便是丰富的一餐。

鱼肉烤出来后，香气扑面而来，鱼皮金黄有韧性，用筷子轻轻一夹，就可划开鱼皮，里面白嫩的鱼肉露出来，香气也弥散在餐桌四周，唤醒我们全部恶味蕾~

步骤

家庭版烤鱼完成！

一口Q弹的鱼皮~

一口酥嫩的鱼肉~

再来一口鲜美的配菜~

不愧是我心目中鱼最好的吃法：）

｜种 草｜

想要烤出肉夹起来整块不碎，皮翻开来Q弹有嚼劲，混合酱料之后还能香气四溢的鱼？烤之前，不妨先把它给煎一下。

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