《教学视频赏识：硝酸钾（KNO3 ）美丽结晶的两个实验》

我发布的两个优酷视频：

视频 1.《优秀化学教师——冷却热饱和硝酸钾溶液析出晶体（即降温结晶）之过程——美妙而神奇》

陈怨蜚老师针对视频景象而说明：晶体析出是利用溶解度与温度有关系的原理。 大部分物质（例如本视频中的硝酸钾）因为温度的升高溶解度增大， 当其溶液在一定温度溶解达到饱和时， 降低温度就因有晶体析出。析出晶体这个过程是美妙而神奇的！

视频 2.《优秀化学教师以“降温结晶方式”将硝酸钾样品中混有少量的氯化钠分离出来之实验过程》

陈怨蜚老师针对视频景象而说明：硝酸钾的溶解度受温度影响明显增大，而氯化钠的溶解度受温度影响不大，当将样品溶解于水后，经过加热，再冷却热饱和溶液析出硝酸钾晶体（即降温结晶），继而过滤，从而达到分离硝酸钾晶体和氯化钠溶液的目的。

科普知识：硝酸钾的化学式为KNO3，是一种无机物，也是指钾的硝酸盐。为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末，无臭、无毒，有咸味和清凉感。在空气中吸湿微小，不易结块，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于无水乙醇和乙醚。 硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，具有高溶解性，其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收，无化学物质残留。用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物（如马铃薯、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜、洋葱、蓝莓、烟草、杏、柚子和鳄梨等）。 硝酸钾是强氧化剂，与有机物接触能引起燃烧和爆炸。因此，硝酸钾应储于阴凉干燥处，远离火种、热源。切忌与还原剂、酸类、易（可）燃物、金属粉末共储混运。

（硝酸钾结构式）

（硝酸钾是一种白色晶体）

（冷却热的饱和硝酸钾溶液析出晶体）

（冷却热的饱和硝酸钾溶液析出晶体过程，实质就是降温结晶）

（美丽的硝酸钾晶体）

（寄语：我们的生活时时刻刻离不开化学!）