“红茶”的英语可别说成“red tea”！

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01

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“duck soup” 是“鸭汤”的意思？

duck soup 真正的意思真的跟鸭子这个小动物本身没有任何关系啊，弄错可就尴尬了...

其实这个短语的真正意思是：

duck soup 

n. something that is easy to do 容易处理的事情

▷My new boss is duck soup, but his wife is difficult to handle.

我的新老板是个好糊弄的人，但他的妻子却很难对付。

我们来看看其它与soap有关的短语：

in the soup 处于困境，遇到困难

▷We're all in the soup now.

我们这下麻烦大了。

sitting duck 容易被忽悠的人，易被攻击的对象

▷Nancy knew she'd be a sitting duck when she raised the trap door.

南希知道，当她抬起陷阱门时，她就会成为被攻击的目标。

from soup to nuts 从头到尾，一应俱全

▷She told me the whole story from soup to nuts.

她把事情的来龙去脉都告诉了我。

▷This store sells everything from soup to nuts.

这家商店出售的货品一应俱全。

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02

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“红茶”用英语说是“red tea”?

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绿茶

green tea

鲜叶经杀青、揉捻、炒制或烘焙等工艺制作而成的茶叶。因未经发酵，产品保留了良好的青绿色泽。

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红茶

black tea

鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺制作而成。因其色泽及冲泡的茶汤以红色为主调得名。

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白茶

white tea

采摘后不经杀青或揉捻，把鲜叶摊放在竹席上，置于微弱的阳光下或通风透光的室内自然萎凋（微发酵），再用文火慢慢烘干而成的茶。相较于其他的茶，白茶的制作工艺是最自然的。

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黄茶

yellow tea

以一种自然嫩黄色鲜叶为原料，在绿茶加工过程的干燥步骤前增加堆积“闷黄”工艺而制成的茶。具有“黄叶黄汤”之特点。

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黑茶

dark green tea

鲜叶经杀青、揉捻、渥堆和干燥而制成外观呈黑色的茶。

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乌龙茶 

Oolong tea

鲜叶经杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的茶。其品质介于绿茶和红茶之间，兼具红茶的浓鲜和绿茶的清香。

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眉茶 

mee tea

鲜叶经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等6道工序精制而成的茶。

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珠茶 

gunpowder tea

(又称“圆炒青”“平炒青”)

采用一芽二叶或三叶的鲜叶，经杀青、揉捻成珠，再经干燥而成的茶。

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花茶 

scented tea

(又称：“窨制茶”）

以绿茶、红茶或乌龙茶等作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶。

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紧压茶 

compressed tea

（又称：茶砖）

以黑毛茶、老青茶、做庄茶等为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其他形状的茶。

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速溶茶 

instant tea

（又称：“茶晶”）

以成品茶或鲜叶为原料通过提取、浓缩和干燥等工序加工成的一种粉末状或小颗粒状的速溶茶制品。

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抹茶

matcha

茶鲜叶经蒸汽杀青后，再经碾磨或超微粉碎后干燥而成的绿色粉状茶制品。

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茶酒

tea wine, Chartreuse

含有茶叶成分并具有茶香的酒。包括以添加茶叶原料发酵而成的酿造酒及其蒸馏酒、用白酒浸泡茶叶后过滤而成的酒、以茶萃取液与白酒勾兑而成的酒等。

END