咖啡加酥饼 二合一的下午茶

A：黄油107克、糖粉 100克、细盐 1克 B：麦片 10克、咖啡粉 5克 C：奶香粉 2克、白兰地 3克 D：低筋面粉 133克、泡打粉 1克、卡士达粉 5克 装饰材料花生碎 30克 搅拌器、网筛、刮板、刷子、电子秤

先将原料A放入容器中充分搅拌至呈乳白色。

加入麦片和咖啡粉充分拌匀。

再加入奶香粉和白兰地充分拌匀。

加入过筛的原料D。

再将容器中的原料拌成面团状松弛20分钟。

将松弛好的面团搓成长圆条再分割成20克一个的剂子。

将分割好的剂子搓圆。

在圆饼坯的表面刷上少许水分。

然后在饼坯表面蘸上花生碎。

将饼坯均匀地摆入烤盘。

11.将烤盘放入预热好的烤箱，以上火170℃、下火130℃烤约20分钟即可。

小贴士 奶香粉是食物添加剂，可根据口味需要选择添加。奶香粉能为饼干增加浓郁天然 的牛奶香气，使其奶香风味更突出。奶香粉能让饼干等烘焙产品在不断咀嚼中一直保 持饱满醇厚的牛奶口感，吞咽过后还能使整个口腔有着舒适绵长的牛奶清香。