芒果别在生吃了，换种新鲜做法，营养丰富颜值高

强烈推荐这道芒果炒牛肉，绝不是黑暗搭配，做法简单，加上青红椒，鲜美浓郁，相当出彩。

食 材

牛肉300克、芒果1个、青圆椒1个、红甜椒1个、大蒜2瓣、生姜5克、小葱适量、白胡椒粉适量、生抽5毫升、糖适量、淀粉适量、食用油适量

步 骤

1. 牛肉逆纹切条，加白胡椒、生抽、糖、淀粉拌匀，加适量植物油腌制片刻；

2. 大蒜切片、生姜切丝，青椒、红椒分别切丝，芒果去皮切丝；

3. 热锅宽油，下牛肉，炒到8分熟，盛出；

4. 锅中少油，爆香生姜、蒜瓣，下青红辣椒丝炒香；

5. 放入牛肉，加适量盐，放入芒果，最后放小葱，翻炒均匀即可。