糖尿病吃稳血糖安然过冬，这些妙招一用就灵！
一到冬天，糖尿病友就会发现，比起以往的秋夏季，自己的血糖难控制了，这是什么为什么呢？冬天人的生活方式 也变了，过冬最爽的方式应该就是吃着火锅、唱着歌，可一不小心就容易让血糖给“劫”了！糖尿病友过冬时，血糖总是飘忽不定，这其实除了跟自身激素有关系之外，跟饮食也脱不开关系。
对此，小编就给大家准备了一本冬季饮食攻略，希望能帮您稳糖过冬，顺利度“劫”！以下内容出自 糖医会客室
一、为什么冬天血糖难控制？
寒冷会刺激交感神经兴奋，使体内儿茶酚胺类物质分泌增加而升高血糖，尤其是骤然变冷时血糖、血压升高更明显，易发生心梗、脑梗塞和脑出血；其次，冬季人们食欲大增，为驱寒每天吃较多油腻厚味食物，加上室外寒冷，减少了户外运动均可不知不觉升高血糖；再次，如有糖尿病、血管和神经病变者脚局部血液循环障碍、局部感觉迟钝加上冬季皮肤乾燥和皴裂，细菌易入侵均可发展成足部溃疡，使血糖升高。糖尿病人在冬季血糖难以控制，主要是冬季寒冷刺激肾上腺素分泌，而肾上腺素又能促进肝内储存的糖分释放，使得肌肉等组织对糖分的吸收和利用减少，导致血糖升高。另外，血糖控制不好的糖尿病人对天气变化的适应能力下降。
二、糖尿病友冬天饮食控血糖，五招搞定！
1、糖尿病友冬天控血糖饮食方法
招式一：精挑细选烹调方式
冬季的饮食比起其他季节要更讲究，肉菜更多，素菜更少。所以冬季饮食首先就要在烹调方式上有所改变，一定要围绕低脂、低盐、易消化、高膳食纤维的食物来烹调。
烹调方式也要尽量清淡，如凉拌、清蒸、汆、熘、炖等，这样能让饮食做到低脂少油、清淡爽口、还不会破坏食物中的营养成分。
尽量避免选用煎、炸、红烧、烤等烹调方式，因为这样不仅会让脂肪摄入过多，食欲也容易被刺激起来。
2、招式二：高热量食物不近身
有糖友会产生疑问：冬天那么冷，要不要吃一些热量高的东西来维持体温？其实大可不必，不要忘了由于气温较低，很多人的活动量也相对减少了。所以不必因为天冷就特意吃一些高热量的食物。
但是，您可以相对多吃一些牛羊肉之类的食物，把肉量维持在2~3两。
3、招式三：饮食结构强化套路
很多糖友把调整饮食简单地理解为少吃一些，其实是这样简单，调整饮食结构才是控糖的关键。
在冬天，更有利于控糖的饮食结构是这样的：
1、蔬菜类的可以多吃一些低热量的食物，比如黄瓜、冬瓜、南瓜、莴笋、茄子、菜花等；
2、主食方面多用粗杂粮代替细粮；
3、另外，可以适当多吃一些高纤维食物，比如菠菜、油菜、玉米等，这样能延缓胃排空，减轻饥饿感。
4、招式四：火锅胖人，高手照样能吃
天气寒冷，正是吃火锅的好时节，可是糖友能吃火锅吗？
这您大可放心，只要您能掌握正确的方法，吃完火锅照样能让血糖稳稳的！
以下就是吃火锅的正确打开方式：
1、避免重口味，尽量选择清汤锅底。
2、蘸酱调料尽量少放，最好用水稀释一下，借点味儿就行了，芝麻酱里面有一半以上是油脂。此外，尽量不要往酱料里放香油、辣椒油类的调味品。
3、尽量少吃含淀粉类的食物：鱼丸、肉丸、土豆、宽粉、红薯等含有大量淀粉，要当做主食来吃。
4、可以适当多吃一些菌类的涮品，如蘑菇、金针菇、香菇等。
5、尽量先吃蔬菜，等产生一些饱足感后，再吃豆鱼肉蛋类。
6、8分饱就够了，不要吃得太撑，这样不会令血糖前后起伏太大。
7、喝白开水或淡茶水就好：吃火锅难免口渴，但对糖友来说，白开水就是最好的饮料。千万不要选择碳酸饮料、啤酒这种会让血糖失控的饮品。
此外，北京瑞京糖尿病医院的高瑞敏营养师也在直播中提到过，高尿酸或痛风的糖友，吃火锅时一定要选择清淡的锅底，涮肉时尽量选择牛肉、羊肉等，不要单吃海鲜或内脏等嘌呤高的食物，还要注意不能吃的太饱。不只是火锅锅底，喝汤时也不要选择过于浓郁的老汤。
招式五：打牢营养基础
冬季也是进补的时节，迷信进补，不如把饮食吃得更均衡更营养一些。
冬季饮食很容易影响血糖，所以平常一定要把血糖监测好，该找医生调整药物就不要拖拖拉拉，及时就诊。
如果您有什么独特的冬季食谱，欢迎您在留言中秀出来。
三、糖尿病人冬季最应该保护的部位
糖尿病人容易患糖尿病足，而冬天更是危险期，所以冬天糖尿病患者特别要注意护足：
1、洗脚的水温不宜过烫，36~37℃为宜，最好备一个温度计，或者洗前用手腕或肘部去试水温，泡脚时间不宜过长，应少于5分钟；
2.要经常检查足部有无外伤或感染，尤其注意查看足趾之间，可用小镜子协助检查足底，如发现异常应立即就医；
3.取暖不要用热水袋、电热毯，不要将脚放在加热器、取暖器、火炉前取暖；
4.应沿着足趾平行地修剪趾甲，不要剪向趾甲边角的深部，也不要剪得过短，以免受伤。若有胼胝或鸡眼，可以在双脚浸泡软化后，用柔软的毛巾或磨脚石轻轻地摩擦，不能贴鸡眼膏等刺激性的化学药品，也不能用小刀修剪；
5.穿透气性好的鞋子及弹性适中的棉袜，袜子不能有破洞或补丁，并须每天更换。