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“冬季昼短夜长,人体养生顺应天时,作息要早睡晚起。”佛山市中医院针灸科主任中医师钟伟泉指出,早睡可以保养人体阳气,晚起可养人体的阴气。不过要注意的是睡觉时不要贪暖而蒙头睡,被窝里的空气不流通,容易使人体感觉胸闷、头痛、多梦等。由于大雪时节气候寒冷,寒气凝滞收引,人体气血运行不畅则容易诱发心脑血管疾病,如脑梗死、心肌梗死等等。他提醒,市民尤要注重头部、脚部的保暖。中医经络理论认为头为“诸阳之会”,是阳脉汇聚的地方,一旦受到寒邪侵袭,容易引发感冒、鼻炎、头痛等疾病。冬季外出时建议戴上帽子,夜睡时头部远离风口处。
俗话说“寒从脚起”,脚离心脏最远,血液供应慢而少,且脚部皮下脂肪较薄,抵御寒冷的能力较差,平时要穿棉袜、棉鞋,注重脚部的保暖。每天还可以泡脚促进血液循环,使全身暖和起来,建议每天泡脚的时间在晚上19:00~21:00之间,泡脚水的温度适中,时间控制在15分钟左右。
另外,冬季精神调养要着眼于“藏”,万物生机潜藏,不宜扰动阳气,心情保持沉静愉悦,尽量避免紧张、易怒、抑郁等不良情绪。
大雪后气温寒冷,人的手脚容易冰凉,尤其很多女性有这样的感受。摩擦涌泉穴可以有效改善这一症状。涌泉穴位于脚底足心前三分之一处,是肾经的起始穴位,也是全身重要穴位之一。市民可以选择端坐的体位,在足底涂上润肤油,将右脚架在左腿上,左手掌快速摩擦右脚心涌泉穴;左脚涌泉穴也是进行这样的操作。摩擦时间10分钟左右,至足心发热为止。
肾俞是肾脏的背俞穴,位于腰部,定位在第2腰椎棘突旁开1.5寸,是益肾的重要穴位。建议市民在白天用艾条悬灸或用艾盒在腰部肾俞穴上进行艾灸,艾灸时长在15分钟左右即可,每天一次。自行在家操作,一定要注意防烫伤,适当通风。肾气是人体生命的原动力,通常老年人和体虚抵抗力低下的人,肾精不足,无力温煦和激发推动脏气,再加上大雪时节气温骤降,正气不足,寒邪入侵,人体容易生病。因此,在大雪至冬至期间,可多食用滋肝补肾的食物。不过对于一些脾胃功能差的人,建议先调脾胃再进补,因为很多冬季进补的食物比较滋腻,难消化。那么补肾吃什么好呢?钟伟泉推荐了一味药食两用的食材——山药。山药性平,味甘,有健脾、补肺、固肾、益精之功,无论是肾阴虚或肾阳虚,均宜常食多食。《日华诸家本草》记载:“山药助五脏,主泄精健忘。”《本草求真》也有记载:“山药,本为食物,且其性涩,能治遗精不禁。”其中,山药枸杞鸡汤、山药胡萝卜羊肉汤均是大雪时节养生不错的药膳食谱。
用料:山药250克,枸杞子30克,母鸡500克,生姜3片,精盐适量。做法:母鸡洗净切块,与山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮1.5~2小时,调入精盐即成。
用料:山药250克,胡萝卜150克,羊肉500克,马蹄100克,甘蔗100克,生姜5片,精盐适量。
做法:羊肉洗净切块焯水,与山药、胡萝卜、马蹄、甘蔗一同放入沙锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮1.5~2小时,调入精盐即成。