板栗只用刀切就错了，多加1个瓶盖，一秒一个，方法太实用了

大家好，这里是山野美食。板栗香甜粉糯，非常的好吃，可是其外壳非常坚硬。所以在吃板栗的时候，也会变得很困难，板栗坚硬的外壳，去除起来会比较麻烦，直接用手剥的话，半天也弄不了一个。

喜欢吃板栗，却又为板栗去壳烦恼的朋友，今天就让我来给你分享一个，板栗开口的小妙招吧！在对板栗进行开口的时候，不要用刀切了，只需一个瓶盖，即可一秒一个，方法实在是太棒了，记得收藏一下。

1、清洗

首先第1步，我们要先对板栗进行清洗，因为在板栗的表面，有很多的脏东西，如果我们不清洗干净的话，很容易就会影响到板栗的口感。

板栗清洗的时候，只需往里面加入适量清水，并用力揉搓，将板栗表面杂质，和表面的绒毛给洗掉以后，即可把清洗干净的板栗，控水捞出备用。

2、菜刀开口

菜刀开口是很多人都在使用的一个方法，这个方法我以前也在经常使用，用起来是比较简单的，而且一学就会。

准备一把菜刀，然后把板栗平铺到案板上，再用菜刀对准板栗的背面用力一压，就能把板栗切出刀口。在板栗的背部切上一个十字刀口，就能把板栗很好的去壳，这就是板栗去壳的第1个妙招。

3、剪刀开口

利用菜刀去开口，只适用于那种比较圆润一点的板栗，如果遇到的板栗是很扁的话，那这种板栗就不适合用菜刀去进行开口了，而是要用剪刀。

扁板栗在用剪刀开口的时候，只需用剪刀从板栗的顶部抓住两边，将其剪出一个十字架以后，就可以了。这样板栗再去壳的时候，只需从切口部分轻轻一剥，就能得到板栗肉。

4、瓶盖辅助

在用刀去对板栗进行开口的时候呢，板栗由于其身形圆润，所以在使用刀的时候，很容易就会出现打滑现象，如果稍不注意的话，就会划伤我们的手指。

为了避免这样的现象出现，用刀去对板栗进行切口的时候，我们可以先准备一个塑料盖子。然后把板栗放到塑料盖当中，先固定住板栗，再用刀去对板栗进行切口，就能很好的防止板栗有打滑现象的出现。

总结：

以上就是今天给大家分享的，板栗开口的方法。在对板栗进行开口的时候，用刀切是最实用的一个方法，但是也不要直接用刀去切，而是用一个塑料盖，先把板栗固定住，再用刀去切板栗。

这个方法我已经用了很多年，当你在切板栗的时候，一点也不滑动，一秒一个特别的简单，分分钟就能得到一大盘的板栗。

关于板栗切口的各种小妙招，不知道朋友里面的你，有更多分享吗？如果你有更好方法的话，也可以为我们细说一下。