怎样做蜂蜜腌姜片?蜂蜜腌姜片的做法

怎样做蜂蜜腌姜片?蜂蜜腌姜片的做法

　　蜂蜜是生活中常见的食品，姜则是厨房中必备配料，有些人吃过蜂蜜姜片，那怎样做蜂蜜腌姜片呢?下面田野牧蜂给大家介绍一下。

　　准备水白蜜70克，去皮老姜50克，具体用量可以根据自己的需求来调整。首先将生姜洗净，沥干，然后切片，薄厚自己掌握，如果想尽快入味食用，可以切的稍微薄一些。然后准备一个玻璃的密封罐，将密封罐洗净，沥干，按照一层水白蜜一层姜的顺序码好，用蜂蜜封顶，使姜片全部浸泡在水白蜜中，盖好盖子，放入冰箱中保存。

　　以上就是蜂蜜泡姜片的制作方法，简单方便，喜欢蜂蜜姜片的人也可以自行尝试。蜂蜜姜片制作过程中切记水分的控制，蜂蜜虽然有一定的杀菌作用，但是过多的水分会降低蜂蜜的浓度，使蜂蜜的保存时间减少，所以生姜和密封罐清洗后一定的要控干水分。此外，蜂蜜的选择也很重要，最好选择经过专业理化指标检测合格的产品。

　　制作完成的蜂蜜姜片3天左右即可取出食用，可以冲水饮用，不过切记不可用开水冲泡，因为高温会破坏蜂蜜中的活性物质，使蜂蜜的营养价值下降，影响蜂蜜发挥作用，因此，建议用40度左右的温水冲泡。适当喝蜂蜜姜水对于肌肤有一定好处，姜有淡斑活血的作用，蜂蜜含有180多种物质，也可以滋养肌肤，使肌肤更加白皙细腻。