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一顿热腾腾又美味的早餐,对于上班族来说,简直是奢侈。作为上班族的我经常不吃早餐,或者去路边早餐车买早餐吃。但路边的早餐再好吃,也没有家里的烟火气,只能填饱肚子,没办法填饱心灵。对亏了这段宅家的日子,两个多月的日子里,让我学会了自己动手做早餐,我发现,自己做早餐吃原来这么幸福,看着锅里的鸡蛋饼慢慢变熟,盛上一碗热腾腾的稀粥,和家人一起,坐在窗边看着风景吃着早餐是这么幸福。这才是生活,烟火气十足的生活。这段做早餐的日子我同样发现,想要做好早餐,并不需要多么高超的技巧,也不需要太多时间,只需要一点点爱心就可以。
今天我要分享的早餐是用剩米饭做的饭团。这饭团做起来非常快手,10分钟就能上桌,配上简单的米糊就是一顿丰富的早餐。照例看一下我的成品图吧,三角形的饭团外面包裹着海苔,点缀一点点白芝麻,入口咸香,非常可口。好了,废话不多说,我们来看一下这款饭团的做法吧。蚝油 / 白砂糖 / 食用盐 / 肉松 / 白芝麻1、准备一个小碗,放入一勺生抽,一勺老抽,一勺白砂糖,适量食用盐搅拌均匀。不喜欢太咸可以不放食用盐。
2、将剩米饭放入微波炉加热,加热之后放入大碗中,倒入适量肉松。我买的肉松比较细,包装袋上写的是肉酥,做饭团或者馅料都非常不错哦。
3、将剩米饭和肉松搅拌均匀,我是用饭勺搅拌的,特别顺手,推荐。
4、接下来就是重头戏了。带上手套,挖一大勺米饭放在手中,双手配合捏成三角饭团。* 如果你不想用手捏,可以买专门做饭团的模具,将剩米饭压进去就可以了,简单快捷。不过我还是喜欢用手,我觉得这样做饭团更有乐趣。5、捏好的饭团包上海苔。这里有一个没有包海苔的,那是因为一包海苔刚好用完了,我懒得开第二袋。
6、平底锅加热,倒入适量植物油,将饭团放入平底锅,小火煎至底部微黄。
7、将饭团翻面,刷调制好的照烧酱,待底部再次煎黄之后翻面,再刷照烧酱。
8、最后点缀一些白芝麻,出锅装盘。搭配一点米糊或者豆浆就是一顿美美的早餐啦。
这个饭团我吃了两个,家人都说这样处理剩米饭的方法真的不错,简单快捷还好吃。另外,家里有火腿的,可以加点火腿丁,味道更好哦。
这款饭团除了可以当早餐之外,也可以当午餐主食,上班族必备哦!
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