姜黄与片姜黄的区别和作用

.片姜黄该品为姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，除去须根，趁鲜纵切厚片，晒干。片姜黄呈长圆形或不规则的片状，大小不一，长3～6cm，宽l～3cm，厚0.1～0.4cm．外皮灰黄色，粗糙皱缩，有时可见环节及须根痕．切面黄白色至棕黄色，有一圈环纹及多数筋脉小点．质脆而坚实。断面灰白色至棕黄色，略粉质。气香特异，味微苦而辛凉。中文学名片姜黄拉丁学名Rhizoma Wenyujin Concisum界植物界科姜科拼音名Pianjianghuang英文名RHIZOMA WENYUJIN CONCISUM形态描述多年生宿根草本。根粗壮，末端膨大成长卵形块根。块茎卵圆状，侧生，根茎圆柱状，断面黄色。叶基生；叶柄长约5厘米，基部的叶柄短，或近于无柄，具叶耳；叶片长圆形，长15～37厘米，宽7～10厘米，先端尾尖，基部圆形或三角形。穗状花序，长约13厘米；总花梗长7～15厘米；具鞘状叶，基部苞片阔卵圆形，小花数朵，生于苞片内，顶端苞片较狭，腋内无花；花萼白色筒状，不规则3齿裂；花冠管呈漏斗状，裂片3，粉白色，上面1枚较大，两侧裂片长圆形；侧生退化雄蕊长圆形，药隔距形，花丝扁阔；子房被伏毛，花柱丝状，光滑或被疏毛，基部有2棒状附属物，柱头略呈2唇形，具缘毛。花期4～6月，极少秋季开花。

片姜黄横切面生态环境分布江苏、浙江、福建、广东、广西、四川、云南等。

性状该品呈长圆形或不规则的片状，大小不一，长3～6cm，宽1～3cm，厚0.1～0.4cm。外皮灰黄色，粗糙皱缩，有时可见环节及须根痕。切面黄白色至棕黄色，有一圈环纹及多数筋脉小点。质脆而坚实。断面灰白色至棕黄色，略粉质。气香特异，味微苦而辛凉。鉴别（1） 该品横切面：表皮有残留，外壁稍厚。木栓细胞多列。皮层散有叶迹维管束；内皮层明显。中柱大，维管束外韧型，靠外侧的较小，排列紧密，有的木质部仅1～2个导管，中间较大，并伴有薄壁性纤维。皮层及中柱薄壁组织中散有油细胞；薄壁细胞含淀粉粒。

（3） 取该品粉末1g，加石油醚（30～60℃）5ml，时时振摇，约30分钟，滤过，滤液加石油醚至5ml，作为供试品溶液。另取片姜黄对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（30～60℃）－醋酸乙酯（17:3） 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以1%香草醛硫酸溶液，在100℃ 加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。鉴别应用1、郁金与姜黄，均能活血破瘀，行气止痛。然姜黄辛温行散，以寒凝气滞血瘀者用之为优，且又散三焦之火，驱风疗痹，郁金苦寒泄降，以血热瘀滞用之为宜，更能清心除烦，凉血止血，兼治不同。2、莪术与姜黄，皆能破瘀消积，然莪术偏人肝经气分，兼破气中之血；姜黄偏入肝经血分，兼行血中之气，病机有异。与姜黄的区别中国药典{2000版}已明确规定，姜黄与片姜黄是两个药物，不能混淆。二者同属姜科，性味、功用基本相同。姜黄为姜黄的根茎，片姜黄为温郁金的根茎。二者的药性均为辛、苦、温；都能活血行气，通经止痛。不同的是，姜黄以治气滞血瘀所致的心胸胁腹诸痛为宜，片姜黄善治风湿肩臂疼痛。中药化学成分根茎含姜黄素类化合物：姜黄素(curcumin），对，对-二羟基二桂皮酰甲烷（p,p-dihydroxydicinnamoylmethane），即双去甲氧基姜黄素（bisdemethoxycurcumin），对-羟基桂皮酰阿魏酰基甲烷（p-hydroxycinnamoylferuloylmethane），即去甲氧基姜黄素（demethoxycurcumin），二氢姜黄素(dihydrocurcumin）；倍半萜类化合物：姜黄新酮（curlone），姜黄酮醇（turmerono

片姜黄l)A、B，大牻牛儿酮-13醛（germacrone-13-al），4-羟基甜没药-2，10-二烯-9-酮（4-hydroxybisabola-2，10-diene-9-one），4-甲氧基-5-羟基甜没药-2，10-二烯-9-酮（4-methoxy-5-hydroxybisabola-2,10-diene-9-one），2，5-二羟基-甜没药-3，10-二烯（2,5-dihydroxybisabola-3,10-diene），原莪术二醇（procurcumadiol），莪述双环烯酮（curcumenone），去氢莪述二酮(drhydrocurdione），（4S，5S)-大牻牛儿酮-4，5-环氧化物[（4S,5S)-germacron-4,5-epoxide]，α-姜黄酮（α-turmerone），甜没药姜黄醇（bisacurone），莪述烯醇（curcumenol），异原莪述烯醇（isoprocurcumenol），莪述奥酮二醇（zedoaronediol），原莪述烯醇（procurcumenol），表原莪

述烯醇（eiprocurcumenol），4，5-二羟基-甜没药-2，10-二烯（4，5-dihydroxybisabola-2,10-diene）；酸性多糖：姜黄多糖（utonan)A、B、C、D。挥发油（4.2%），其主要成分有姜黄酮，芳香-姜黄酮（arturmerone），姜黄烯（curcumene），大牻牛儿酮（germacrone），芳-香姜黄烯（ar-curcumene），桉叶素（cineole），松油烯（terpinene），莪术醇（curcumol），莪述呋喃烯酮（curzerenone），莪述二酮（curdione），α-蒎烯（α-pinene），β-蒎烯（β-pinene），柠檬烯（limonene），芳樟醇（linalool），丁香烯（caryophyllene），龙脑（borneol）等。还含菜油甾醇（campesterol），豆甾醇（stigmasterol），β-谷甾醇（β-sitosterol），胆甾醇（cholesterol），脂肪酸及金属元素钾、钠、镁、钙、锰、铁、铜、锌等，锌/铜=3.7。药理学小鼠可只灌胃姜黄醇浸液40-100g（中药），观察3天，未发生死亡。以姜黄浸膏5、2和0.5g/kg（相当于临床用量的50、20和5倍）拌入饲料中喂大鼠，共30天，体重、食量和活动未见异常。取心、肝、肾、主动脉、肾上腺作病理组织学检查，均未见明显病理改变，姜黄素小鼠灌胃的半数致死量大于2g/kg。含量测定照挥发油测定法（附录Ⅹ D甲法）测定。该品含挥发油不得少于1.0%（ml/g）。性味归经辛、苦，温。归肝、脾经。功能主治破血行气，通经止痛。用于血滞经闭，行经腹痛，胸胁剌痛，风湿痹痛，肩臂疼痛，跌扑损伤。功效特点[1]  本品辛温相合，能外散风寒，内行气血；苦温相合，能外胜寒湿，内破瘀血。故有破血行气、通络止痛、祛风疗痹之效，凡气滞血瘀而致的胸胁脘腹疼痛、肢体串痛、时痛时止、经闭腹痛以及跌打损伤瘀肿、产后恶露不尽、少腹刺痛等，均可应用，关节不利、肩臂酸痛尤为常用。惟因活血行气之力较强，虚证应慎用。用法用量3～9克。禁忌血虚无气滞血瘀者及孕妇慎服。贮藏置阴凉干燥处，防蛀。植物栽培1.气候土壤：宜温暖湿润的气候。以土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土为佳。2.整地：一般不须深耕，在种前将土地翻耙2-3次，整平作畦。施足基肥。3.种植：用根茎繁殖。栽种期在四川、陕西等地，多于夏至前后，浙江地区在清明前后。按行距33-40cm，株距25-33cm开穴，每穴放入姜种3-5个，覆盖细土2-3cm。栽后约20天左右即可出苗。4.田间管理：苗高10-13cm时用稀人粪追肥一次；第2次追肥在处暑前后；第三次在白露前3-4天，宜用饼肥及草木灰；每次追肥前，必先锄草、松土。当干旱少雨时，须于早上或夜晚浇水，使苗叶生长正常。5.病虫害防治：虫害主要为土蚕和蛴螬，可用6%六六六粉在整地时撒入防治，或用人工捕捉或堆草法诱杀。各家论述1.《本草拾遗》：姜黄，性热不冷，《本经》云寒，误也。2. 《纲目》：姜黄、郁金、蒁药三物，形状功用皆相近，但郁金入心治血，而姜黄兼入脾，兼治气，蒁药则入肝，兼治气中之血，为不同尔。古方五痹汤，用片子姜黄治风寒湿气手臂痛。戴原礼《要诀》云，片子姜黄能入手臂治痛，其兼理血中之气可知。3.《本草经疏》：姜黄，其味苦胜辛劣，辛香燥烈，性不应寒。，苦能泄热，辛能散结，故主心腹结积之属血分者。兼能治气，故又云下气。总其辛苦之力，破血除风热，消痈肿，其能事也。《日华子》谓其能治症瘕血块，又通月经及扑损瘀血，苏颂谓其祛邪辟恶，治气胀及产后败血攻心，何莫非下气破血辛走苦泄之功欤。察其气味治疗，乃介乎京三棱、郁金之药也。4.《本草述》：姜黄，试阅方书诸证之主治，如气证、痞证、胀满、喘、噎、胃脘痛、腹胁肩背及臂痛、痹、疝，虽所投有多寡，然何莫非以气为其所治之的，未有专为治血而用兹味，如《本草》所说也。且此味亦不等于破决诸剂，此味能致血化者，较与他血药有原委，不察于是，而漫谓其破血，讵知姜黄不任受'破'之一字也。5.《本草求真》：姜黄，功用颇类郁金、三棱、蓬术、延胡索，但郁金入心，专泻心胞之血；莪术入肝，治气中之血；三棱入肝，治血中之气；延胡索则于心肝血分行气，气分行血；此则入脾，既治气中之血，复兼血中之气耳。陈藏器曰：此药辛少苦多，性气过于郁金，破血立通，下气最速，凡一切结气积气，症瘕瘀血；血闭痈疽，并皆有效，以其气血兼理耳。6.《本草求原》：姜黄，益火生气，辛温这火化气，气生化则津液行于三阴三阳；清者注于肺，浊者注于经、溜于海，而血自行，是理气散结而兼泄血也。7.《本草正义》：姜黄始见《唐本草》，称其辛苦大寒，藏器已辨其非，谓辛少苦多，性热不冷，则《唐本》寒字，盖亦传写之误。石顽谓有二种。按：今市肆姜黄，确有二种，名片姜黄者，是本巳切为厚片，而后晒干，形似干姜，色不黄，质亦不坚，治风寒湿者即此。又一种则坚实光亮，其色深黄，乃如郁金，是为染色之用，不入药剂者。《唐本》谓治心腹结积，疰忤，下气破血，盖辛能散，温能通，故可破结辟恶，消痰下气，是物功用，即在此数者之中。然又谓除风热，消痈肿，功力烈于郁金，则正以入血泄散，故痈疡之坚肿可消，疡科普通敷药之如意金黄散用之，即是此意。固非疏风清热之作用，而乃竟以为除风热，宜乎有辛苦大寒之误矣。应用配伍1、配桂枝：桂枝善于温邋血脉，既可舒筋脉挛急，又能利关节壅阻。内通脏腑，外达肢节。桂枝温通经脉，助姜黄活血止疼，姜黄破血行气，助桂枝通达阳气，温经散寒，活血通脉，治上下关节凝滞、痹着疼痛等证。2、配栀子：栀子清热解毒，泻下焦火热，入肝胆清胆退黄，栀子得姜黄行气祛瘀之助，则疏利肝胆之力加强，共奏清热利胆、解毒止痛之效，用于肝胆热毒壅滞、血瘀气结之发热、口苦、胁下疼痛。3、配当归：当归养血和血，通经止痛，当归得姜黄之助，瘀血去而新血生，一养一破，相反相成；姜黄得当归之助，活血通络、行气止痛之功更著，用于胸痹心痛、月经不调、痛经、闭经等证。4、配枳实：枳实苦降下行，力锐气猛，破气消积，化痰除痞。二药合用，一重破气，一重破血，行气逐瘀，用于胸痹心痛、脘腹胀痛、症瘕积块。5、配蝉蜕：蝉蜕为轻清之品，辛可宣散，凉可去热，能散风除湿，清热解部，既能宣通火郁，又可透风湿于火外，姜黄既能温散寒遏，助蝉蜕透达火郁，又可降浊泄热，导火下行，一开宣，一降泄，升清降浊，开阳散火，则内外通达，气血调畅，以淌三焦火郁之邪。6、配紫花地丁：紫花地丁清热解毒，凉血消肿，地丁得姜黄疏风活血、温通之助，直达病所，清热解毒，温通寒清，共消痈肿。临床应用1、破血行气：① 用于胸痹心痛，即冠心病心绞痛，可与瓜蒌、薤白、桂枝、川芎等同用。② 用于胸腹胀痛，见于慢性胃炎、胆囊炎、肝炎，可与郁金、元胡、川楝子等同用。③ 用于肝脾肿大，或其他腹腔肿瘤者，可与赤芍、丹参、焦白术、郁金等同用。2、通经止痛：用于痛经，可与桃仁、当归、川芎、红花等同用。3、驱风疗痹：用于风湿或类风湿性关节炎，可与羌活、独活、当归、赤芍等同用。

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