肿瘤被定义为一种和心脏病、慢性呼吸系统疾病或者糖尿病一样非传染性的疾病。它们大多数是慢性疾病，进展比较缓慢。肿瘤被认为是随着年龄的增大、都市化的出现以及不健康的生活习惯而逐渐出现的。人们也慢慢认识到炎症（即人体系统炎症因子的增加，C反应蛋白水平的升高）也是导致癌症发病的重要环节之一。实际上，大约20%-25%世界范围内各种类型的肿瘤都是由微生物的感染所导致的。目前我们知道有许多因素都与肿瘤发病相关，如寿命的延长、饮食的因素、运动量减少、突变和复制错误、环境污染、吸烟、辐射以及紫外线照射等。不管怎么说，很多研究已经证实持续的炎症可以使病变从感染或者自身免疫性的炎症进展为肿瘤。慢性炎症病灶常继发肿瘤。国外研究发现，炎症刺激使一种microRNA分子（miR-155）水平升高，进而导致参与DNA修复的蛋白水平下降，使得基因自发突变率升高，从而导致癌症。同时，炎症微环境有直接的致突变作用，其中的白细胞生成大量活性氧和活性氮，可以产生诱变剂（如过氧化亚硝酸盐）与DNA反应导致增殖的上皮细胞和基底细胞发生突变。巨噬细胞和T淋巴细胞可以释放TNF-α和巨噬细胞游走抑制因子，加速DNA损伤。目前医学界已明确，多种癌症的发生与慢性炎症密切相关。很多溃疡性结肠炎病人对炎症不够重视，发病时就吃点消炎药，结果却治标不治本。当溃疡性结肠炎长期得不到根治时，炎症因子会刺激大肠细胞癌变，从而诱发大肠癌。幽门螺旋杆菌会引发胃炎和消化性溃疡，进而发展成胃癌。世界卫生组织就将幽门螺杆菌定为I类致癌原，它可以通过手、不洁食物、不洁餐具、粪便等途径传染。乙型肝炎病毒在肝内持续复制，对肝脏造成慢性损伤。如果不积极治疗，长期如此可能导致肝硬化，进而恶化成肝癌。此外，还有许多的癌症发生与炎症感染有关，如宫颈癌与人类乳头瘤病毒感染、鼻咽癌与疱疹病毒感染等。果蔬的抗炎效果最佳，每天应摄入4~5份蔬菜，并搭配粗粮、面食、豆类。另外，蘑菇、鸡蛋、酸奶、生姜、大蒜、茶等都具有抗炎功效。要减少食用方便面、饼干、外卖等快餐食品，同时要远离烟酒。多喝水可加强血液循环，促进炎症因子灭活，降低炎症状态，维持免疫系统稳定。每天的喝水量根据个人情况而定，建议每天喝水量在2000毫升左右为宜。
运动能使人体吸氧量增多，呼吸频率加快，强化免疫力，防止炎症因子“任意肆虐”。建议每周进行两到三次的有氧运动，每次半小时。健步走、慢跑、游泳、爬山等都是不错的选择。
压力、倒班等都会导致体内的炎症水平升高。我们应减少心理压力，减少愤怒、忧愁、悲伤，保持平和的心态，用乐观积极的态度来平衡免疫系统的活性。
睡眠时间多于或少于平均时间的人，血液中炎症因子都会更高。所以要保证每天8个小时左右睡眠，避免熬夜，养成良好的生活作息习惯。
有一些食物我们每天都在吃，但是在国外健康界已经臭名昭著了，他们会促成体内的炎症，导致很多健康隐患，我们平时饮食结构中一定要注意，少摄入这些食物：反式脂肪：只要配料表中含有“氢化”二字，就要尽量避免。大部分蔬菜：西兰花、甘蓝、球芽甘蓝、卷心菜、花椰菜等。部分水果：特别是深颜色的水果，如葡萄、樱桃等；还有高脂肪的水果，如牛油果、橄榄等。适量红酒：一天140ml（女）到280ml（男）左右的红酒摄入量。
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