你的孩子会做饭吗
读《朱棣文传》，我惊喜地看到，这位获得诺贝尔化学奖的大科学家，最大的业余爱好居然是下厨做菜。而且，他十分强调从小的动手能力，认为这是将来进实验室的重要准备。他说，那些只会念书的孩子，连煎蛋、煮蛋都不会，怎么可能懂实验？就因为这一点，我一直把朱棣文引为知音。因为我向来认为，当今的中国教育，最缺少的就是劳动教育。
你的孩子会做饭烧菜吗？民以食为天。我以为，在所有的家务中，做饭是最重要的。孩子的劳动教育中，可以把做饭烧菜作为第一和核心课程。我生在农家，长在农村，儿时每天放学回家，“必修课”一定是挑猪草，割羊草，切菜喂猪等家务活。1966年“文革”开始，我小学毕业辍学在家，家务做得更多。收获便是越做越能做，越干越能干。一辈子有用的是学会了做饭做菜。父亲是乡村名厨，母亲是人民公社大食堂炊事员，得家传熏陶，我渐渐学得一手厨艺。因工作关系，我和太太一度分居两地。我一人独处，但吃饭从不马虎。忙里偷闲，家常便饭，哪怕炒个青菜，炖个鸡蛋，烧个鲫鱼，也尽量弄得有滋有味。炒青菜放些香菇。红烧鲫鱼里加些毛豆或花生。炖鸡蛋总是水清蛋醇葱花飘香。做个萝卜饭，草头饭，扁豆饭；或奶汤鱼头，红焖羊肉，也是拿手好戏。现在退休了，做饭机会更多，特别是为两个宝贝外孙女做饭做菜，我乐此不疲。还有值得高兴的，就是我女儿也是美食烹饪高手。劳动是幸福之本，懒惰是罪恶之源。现在的孩子，普遍不爱劳动，不会家务，怎么会呢，中国人历来是全世界最聪明勤劳能干的呀？答案一定是教育出了问题。劳动原来就是教育的故乡。人类的教育，原本就是从劳动运动这些活动中产生的。重视劳动教育，树立劳动观念，是中国教育特别是家庭教育的一大特色。看看曾国藩怎样教育子女吧。他要求儿子，每天天不亮必须起来，必须做两件事，打扫庭院和练字。儿女出门，不许坐轿子。不许儿女差唤仆人倒茶倒水，自己的事全要自己做。历史上，许多优秀人才，都是良好家教，尤其是劳动教育，为他们奠定了立身处世的坚实根基。重视劳动教育，培养劳动观念，是东西方共同的文明传承。前苏联大教育家苏霍姆林斯基，有许多经典论述，很有代表意义。他说，“面包是神圣的……我们的语言中，有成千上万个词汇，但是应当放在第一位的。我认为是三个词——粮食，劳动，人民。”尊重和热爱劳动，做一个能为社会创造财富，为自己为他人创造幸福的人，正是苏霍姆林斯基教育思想的核心内容。在苏霍姆林斯基看来，做一个真正的人，首先是做一个诚实的人。什么是诚实，或者说诚实人的核心品德是什么？我在他的书里找到了答案——热爱劳动，用劳动创造财富，创造幸福，创造世界。他教育儿子说:“没有抽象的泛泛的真理，只有造福于人的真理才是唯一的真理……劳动和人，人和劳动，这是所有真理的父母亲。”他说，劳动是世界上最伟大的美！同事的儿子娶了个法国姑娘，前年的一天，同事带着儿媳来我家作客。闲聊中，法国姑娘的一番叙说，让我震惊。她说，在法国，如果家里招待客人，父母在厨房忙碌，孩子一定也在父母身边协助劳动的。一定的，她从小就这样，家家都这样！学会生存，早已是全球教育的一大主题。法国人的学会生存，也许就是从家务劳动开始的。德国早就把中小学生参加家务劳动写进了法律，严格规定，6到10岁要刷碗、扫地、整理自己的床铺；10岁到14岁必须给全家人檫鞋；14到16岁要打扫房间、打理花园等等。德国，法国，中国，外国，在孩子的劳动教育上，做法各有不同，而其中蕴含的教育道理是一样的——智慧就在我们的手指尖上！少年强则国家强。为了子孙后代的幸福，为了中华民族的强盛不衰，必须大力加强中小学劳动。我认为，光有一般文件和制度还不行，会不会又是一阵风，走过场呢？我们应该向德国法国学习，为劳动教育，或者就是为家务劳动立法。把孩子必须做家务，作为国家意志，制定专门法律，强制执行。劳动观念淡薄，问题表现在孩子身上，责任是家长和学校的。因此，用法律要求并制约家长和校长，不执行就是违法，轻者处分罚款，重者撤职或刑拘，还可以剥夺父母权利。我这说，似乎是天方夜谭，但还有更好的办法吗？我呼吁，必须为家务劳动立法！我向往，办一所没有工人的学校，校园里所有的体力劳动，都由师生一起承担！
作者简介：高万祥，汉族，苏州大学中文系毕业，全国著名语文特级教师，曾获全国优秀教师、《中国教育报》首届“全国十大读书人物”、苏州市首届名校长等称号。著有《语文的诗意》、《在日记中成长》、《相约星期一》、《我的教育苦旅》等作品。现退休家居，和孩子读书写作。
