蜂蜜和葱能一起吃吗?小葱和蜂蜜一起吃会怎么样?

蜂蜜和葱能一起吃吗?小葱和蜂蜜一起吃会怎么样?

蜂蜜香甜好吃，很多人喜欢喝蜂蜜水，而葱是厨房中常见的配料，二者很可能会一同出现在餐桌上，那蜂蜜和葱能一起吃吗?

两种食品能否一起吃主要与成分有关。蜂蜜中含有180多种物质，主要成分是丰富的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、维生素、矿物质和活性酶等营养成分，都可以被人体吸收利用，而葱含有蛋白质、多种维生素和矿物质等成分。由此可见蜂蜜和葱的成分都可以被人体吸收利用，所以两种对身体有益无害的食品可以一起吃。

不过也有种说法是：蜂蜜中含有有机酸，而葱中含有含硫化合物，这两种物质会发生一定的反应，刺激胃肠道而导致腹泻的症状。这种说法显然是不准确的，下面田野牧蜂带大家了解一下。首先人体不是反应器皿，食物吃进肚子后的反应都是比较简单的，这样的反应一般不会在人体内发生。其次大多数所谓食物相克引起的不适，源于食物不洁、过敏以及过量食用。

此外2018年央视3.15晚会上曾发布消费预警：食物相克说法都是谣言，两次就食物相克做出澄清。并且早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物进行验证，其中包括蜂蜜和葱这组搭配，证明了这种说法没有科学的依据，大家不需要过分忧虑。