吃出来的长寿 醋泡“四宝”[6]

“病找什么人”，而不是“人得什么病”。希波克拉底给人看病时，会仔细地检查病人的尿液、粪便、脓和汗液。除此之外，他还会观察他们的性格、居住环境、人际关系、饮食，甚至面部表情，然后才会做出判断。大卫·凯兹曾经治疗过很多肥胖症病人，他问病人的第一个问题是他们是否人际关系紧张、工作繁重或缺少睡眠。“如果不纠正这几件事，减肥绝不会成功，应该从整体上医治病人。”他说。
让食物成为你的药。希波克拉底注意到，严重肥胖者容易短寿，当人们的饮食以新鲜、素食为主时，他们的患病几率会降低。所以，他通常会建议患者改进饮食习惯。美国心脏病专家乔伊·卡恩说，如果你的饮食以未加工食品、多种颜色的蔬果和少糖为原则，你就可能更健康、更长寿。《英国医药》杂志最近刊文说，2013年一项超过7000人的研究显示，坚持地中海式饮食，也就是以蔬菜、水果、鱼、豆类为主的人，患脑卒中、心脏病的危险降低了30%。
凡事不过度。希波克拉底认识到，即使是治疗有效的药物，用过量也会对病人有害。今天的研究表明，运动、水、营养、睡眠，如果过了度，都会造成危害。