爱吃鸡蛋的人真幸运,每天早起吃一个鸡蛋,9大好处冲天而来

雅柔娱乐关注今天11:01大图模式在祖辈生活的年代,只有逢年过节或者家里来了客人,再或者家里有女人生孩子,才会有一顿鸡蛋大餐,而如今,随着生活水平的提高,鸡蛋已经成为人人消费得起的食材,什么时候想吃就吃,因此鸡蛋的地位似乎没有那么珍贵,但是鸡蛋的营养功不可没,别不当回事啊!

1、健脑学校以及科研院所的餐厅里早餐必有煮鸡蛋,这是因为在对脑营养研究中发现,鸡蛋中含有的胆碱是合成大脑神经递质的组成要素,同时,鸡蛋中也含有丰富的卵磷脂,这些物质有益补充大脑所需的营养和能量,因而可以更好的提高脑注意力,提高学习和工作效率。

2、养眼现代社会电子设备的增加,人们用眼的频率和总长度都显著增加,小学生戴眼镜的都不足为怪,这与不科学用眼习惯有关,另外也与眼睛缺少足够的营养元素有关。而鸡蛋的蛋黄中含有丰富的玉米黄素和叶黄素,这两种物质可有效的保护眼睛不受紫外线的伤害,同时可以降低老年人患白内障的风险,因此学生族、上班族和老年人每天吃鸡蛋是有好处的。

3、减肥鸡蛋热量较低,但食用之后饱腹感极强,因此减肥人士在每天的饮食中,可以通过食用鸡蛋来增加饱腹感,减少对其他食物的摄入,从而帮助控制体重。4、降血脂上文也提到,小小的一颗鸡蛋,它所含有珍贵的卵磷脂,可以有效的帮助人体脂类代谢,因而起到降低血脂的效果。

5、降低心脑血管疾病相关研究表明,实验组(每天早上吃一个鸡蛋的人)和对照组(不吃鸡蛋的人)进行对比,结果显示,实验组比对照组心血管疾病的风险概率下降很多,患出血性脑中风的风险也下降26个百分点,而脑中风成为威胁人类健康和寿命的头号杀手。

6、有益心脏有高校的研究学者对淡黄中的营养成分分析表明,蛋黄中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸,与橄榄油中的油酸类似,这种物质对保护心脏非常有益。7、延缓衰老前年4月,意大利的长寿老人在北部小城韦尔巴尼亚的家中逝世,享年117岁,寿命横跨3个世纪,据说她的饮食习惯中每日都吃三个鸡蛋,而且年年日日如此!中国长寿老人也大多有食用鸡蛋的习惯,民间养生药膳也都离不开鸡蛋,这是因为鸡蛋可以给到我们全营养,满足人体细胞对各种营养成分的需求。

8、预防老年痴呆老年痴呆症严重影响老年人的生活质量,导致老人表达困难、失去记忆等,而鸡蛋中的卵磷脂和卵黄素被人体消化后,释放胆碱,不断改善大脑营养,还可预防老年痴呆,对保护老年人抵抗力,预防疾病很有帮助。9、防癌癌症真的是让很多人感到无力和绝望,绝大多数癌症意味着死亡,患癌的因素太多,良好的生活习惯和性格可有效的预防癌症,鸡蛋中含有较多的维生素B2、锌、硒,这些营养素对防癌有很好的效果。盘点了早饭吃鸡蛋的9大好处,你是不是对鸡蛋刮目相看了,但好东西也要注意正确的食用哦!

食用量:每天一个为宜,最多不超过两个,食用过多不但不好消化,也只容易对脾胃肝脏带来运化负担。食用时间:早上为最佳,上午人体对营养素需求最多,消耗量也最大,因此早上食用对人体帮助最大,如果早上没来得及吃,可以在上午9-10点的时候食用效果最好。

食用方法:以带皮煮鸡蛋为最佳,营养保全最好,其次为蒸蛋,不倡导吃炸鸡蛋、煎鸡蛋,炒鸡蛋作为食材也可,不过不论哪种食用方法,都不及带皮煮鸡蛋对营养的保全最好,煎炸炒,高温烹制,破坏鸡蛋的有效成分,油脂也较多,长期食用对身体不利。莫吃溏心蛋:鸡蛋易携带的沙门氏菌只有在80度以上的温度才能被消灭,而溏心鸡蛋不能充分的灭菌容易对健康带来威胁!

煮鸡蛋的小妙招:煮鸡蛋的时候在水里加一点盐或者醋,这样煮出来的蛋不但不容易破裂,而且煮好的蛋容易脱壳,你可以试试哦!分享至

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