三款秘制卤水配方教程，帮你调出凉卤菜！ 2024-05-03 23:38:49 赞 (0) 相关推荐 秘制卤水配方 秘制卤水配方 几款秘制卤水配方，值得收藏 骨里香万能卤水配方 调制卤汤: 将所有香料打碎(大颗粒),装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水,则须先用鸡骨.猪骨熬出骨头汤. 其方法: 取鸡架子骨1500克.猪大骨3000克,加7干克水,小火熬制 ... 10款秘制卤水配方，轻松做出凉卤菜！！！ 10款秘制卤水配方，轻松做出凉卤菜！！！ 10款秘制卤水配方，轻松做出凉卤菜！ 10款秘制卤水配方，轻松做出凉卤菜！ 6款秘制卤水配方，老师傅们毕生的心血全在一张纸上，首次公开分享 万能香锅油配方: 猪蹄压锅酱: 牛肉酱配方及流程: 麻辣羊蹄配方: 川味卤水配方: 熏鸡架配方及流程: 3款秘制卤水配方，在家做出美味卤菜 肘蹄卤水 调料: 黄酱500克 糖色50毫升 酱油250毫升 黄酒250毫升 白糖250克 红曲粉50克 盐25克 香料: 八角100克 桂皮50克 小茴香25克 肉蔻4粒 花椒20克 大葱100克 ... 2款秘制卤水配方 ◤ 飘香卤水 1.飘香卤水的制作 以制作50升成品卤水为例 (1)原料准备 ①主料 猪筒子骨7千克,老母鸡3千克,冰糖粉400克,大葱1.2千克,姜800克. ②调料 盐800克,味精100克,白酒2 ... 配方：10款秘制卤水配方，轻松做出凉卤菜！ 配方：10款秘制卤水配方，轻松做出凉卤菜！ 青山学配方：10款秘制卤水配方，轻松做出凉卤菜！ 青山学配方：10款秘制卤水配方，轻松做出凉卤菜！ 旺销的绝味猪手，秘诀就在这款秘制卤水配方里 绝味猪手卤水配方 秘制卤水(可卤制30斤猪手): 筒子骨15斤拍破,鸡爪4斤.老母鸡3只改刀成块,冷水下锅焯净血水,捞出放入不锈钢汤桶,添入清水100斤,大火烧开撇净浮沫,下入香料包(干朝天椒500克 ...
