酒友福音：2015 年全球 10 大专业葡萄酒书籍大放送

1、The Oxford Companion to Wine

《牛津葡萄酒指南》是葡萄酒界的“圣经”，2015 年是第四版本，此书是有葡萄酒大师茱莉亚·哈丁（Julia Harding）和简西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）所编写，相对 2006 年第三版，此次全书的 60% 内容都有更新，加入了最新的研究成果，最新的调查数据以及世界葡萄酒地图的变化。

第四版除补全世界主要葡萄酒产区资料，同时还特别跟踪了一些新兴产酒国发展动向，如：英国、中国、土耳其和亚美尼亚。全书共计使用 90 张图画、地图、数据插图，带给读者更生动形象的信息。

2、Wine Folly：A Visual Guide to the World of Wine

两位西雅图博客写手玛德琳帕克特（Madeline Puckette）和贾斯汀哈马克（Justin Hammack）运用新奇形象的图片形式创作成这本《葡萄酒图片指南》，本书通过通俗易懂的图片带领读者了解如何选酒杯，品尝葡萄酒和世界上的葡萄品种及葡萄酒产区相关知识。

3、The Champagne Guide 2016-17

作者泰森施特尔策（Tyson Stelzer）对 100 多位香槟生产商的 400 款香槟进行百分制打分，同时阐述 1995 年至今，60 美元、100 美元和 200 美元以下的最好的一些香槟。除此之外，还探讨了香槟产区所面临的问题如全球变暖和降雨量及香槟酒厂和种植者之间的问题。

4、Wine Trails：52 Perfect Weekends in Wine Country

这是“完美周末”系列的首本，是一本针对世界上最好的一些葡萄酒产区的旅游指导，全书320 页，涉及 52 个不同产区，如纳帕，索诺玛，托斯卡纳，里奥哈等葡萄酒产区，告诉你每个周末去不同产区旅游，有哪些酒庄值得参观，哪些美食值得品尝。

5、Varietal Wines

本书是澳洲著名作家詹姆斯·哈利德（James Halliday）专门阐述澳大利亚葡萄品种的专业书，详细记载国际知名和澳大利亚本土的 130 种葡萄品种的每个种植历史，种植情况，葡萄酒特点，主要产区和主要酿酒商。

6、The Essential Scratch and Sniff Guide to Becoming a Wine Expert

本书是由侍酒师大师李察贝茨（Richard Betts）编写，通过幽默的语言来帮助初学者如何通过香气成分来品鉴葡萄酒，让每个人都能像专家一样，能区分西拉和桑娇维斯葡萄酒之间差别，能区分不同品种葡萄酒之间的分别。

7、Hugh Johnson’s Pocket Book to Wine 2016

休·约翰逊（Hugh Johnson）的年鉴对很多葡萄酒学者而言是必备读物，本书详细全新阐述对世界葡萄酒、种植者和产区相关知识，如阐述哪些年份值得购买，哪些葡萄酒值得喝，哪些葡萄酒值得收藏及哪些生产商值得信赖等。

8、The History of Wine in 100 bottles

作者克拉克（Oz Clarke）用简单，通俗易懂的方式阐述公元前 6000 年以来葡萄酒的起源，世界葡萄酒的发展足迹及发展灾难，从而带领读者轻松了解葡萄酒的历史。

9、Periodic Table for Wine

作者莎拉·罗兰（Sarah Rowlands）把葡萄酒的颜色、香气和口感归类，编辑成周期表的形式，快速简洁地让读者了解葡萄酒的品种和产区知识。全书 160 页，详细介绍了 127 种白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒、甜酒和加强葡萄酒，以及相应产区知识。

10、The Essential Guide to Bordeaux Wines

本书是索菲布里（Sophie Brissaud）编著的专对波尔多的一本手册，初学者和专业人士均合适。本书用插画的易懂方式阐述通过葡萄酒品尝和食物搭配了解波尔多产区的历史和种植等相关知识。（文/DB）

【译者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winedarling。