木棉花美味汤谱

1

木棉花煮粥

材料

木棉花5朵、米200克、红枣6枚。

做法

按照平时熬粥的方法加入水和米、红枣，在粥五成熟时加入木棉花、鲜菇以及适量的盐。

2

木棉花凉菜

材料

新鲜木棉花10朵、应季蔬菜、如：油麦菜、生菜等。

做法

木棉花的花瓣在热水中焯一下，蔬菜水煮8分熟，加入适量的盐、醋、酱油、芝麻油调拌均匀，即可食用。

3

木棉花鸡蛋汤

材料

木棉花5朵、鸡蛋2个、猪骨高汤。

做法

将木棉花清洗干净后，撕成小块，锅里放油，待油七八成熟时倒入鸡蛋炒熟备用；锅中加骨头汤，将木棉花放入汤中煮3~5分钟，再倒入鸡蛋即可。

4

木棉花祛湿汤

材料

木棉花30克、茶树菇30克、红枣6枚 花生50克、薏米50克 、扁豆50克、莲子50克。

做法

花生、薏米、扁豆 莲子洗净，用清水泡一到两个小时，茶树菇洗净泡发；锅内加足水，将所有材料下锅，大火煲开后转小火，煲上一个小时左右，加入盐调味。

5

木棉花生地瘦肉汤

材料

生地60克、木棉花60克、陈皮10克、猪瘦肉500克、生姜3片。

做法

各药物洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个半小时，调入适量盐、油便可。此量可供3～4人用，猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。

6

木棉花薏米红豆猪骨汤

材料

木棉花4-5朵、薏米15克、红豆15克、带肉猪骨400克、清水1200毫升、盐些许。

做法

猪骨飞水，木棉花、薏米、红豆清洗干净。然后全部材料放入砂锅，大火烧开小火熬一个半小时，放盐调味即可饮用。

现在大家都知道了吧，木棉花是能吃的哦。

并且有很多种不同的吃法，

但是食用木棉花是有注意事项的！

★

食用木棉花注意事项

应到药材店购买木棉花干，这样更为卫生安全。因为天气潮湿，掉在地上的木棉花容易掺入杂质、滋生虫卵，甚至发霉。而道路旁的木棉花长期受到汽车尾气污染，食用后更会对身体造成危害。还有更重要的一点是，自己捡的木棉花不一定晒干了，进食湿木棉花反而会惹“湿”。

木棉花性偏寒凉，以下两种人不宜食用！一个是老年体弱者。老年人如果身体虚弱，应该温养，一般不适宜饮用寒凉之品。另一种人则是孕妇。木棉花有行气活血之功效，有动胎气的风险，不建议孕妇饮用。

木棉花汤粥不宜经常吃，每周最好不超过2次。

最后，国小妹建议大家，

一定要在医院或者正规药房购买！

快跟家里人说一声，

路边的木棉花不要随便捡！

东莞国药大朗分公司主管中药师汤仁义整理