每亩4566.78 kg，合理密植西芹可以大幅提高产量！
| 摘要 | 通过减少株行距、增加行数，调整日光温室土地面积，合理进行株行距配置，协调产量和品质的关系，整合西芹等行距、高密度种植技术，可以实现西芹高密度种植。该技术可以提高西芹产量和效益，避免土壤水分过分蒸发流失，保持土壤墒情，保证植株健康生长、高产优质且成效显著，充分满足市场需求。西芹平均单株质量 1.08 kg, 经济产量可达 4566.78 kg/667 m²。
西芹耐受寒冷，喜凉爽、湿度大的环境，如果种植密度过稀，茎秆和叶柄很容易散开，即不成抱团状，在光合作用下会加速老化，严重影响西芹的产量和品质。适当密植，茎秆和叶柄直立生长较快、高大，茎秆不易发生纤维增多、空心老化的情况。西芹对光照的敏感性强，光照强度在 10000~40000 lx 较适宜，在光照时间短、强度弱（阴天）的情况下会纵向生长；相反，光照时间长、强度高（暴晒）的情况下会横向生长。若西芹苗株多数又低又矮、茎叶发散，主要原因就是没有遮光处理。适度提高西芹种植密度有利于提高西芹产量，西芹种植密度增大以后苗株之间空隙会变小，光照少时向高处生长，有利于提高西芹品质和产量。西芹的主要商品性体现在茎秆脆嫩和长短上，提高种植密度还可以保持土壤墒情，避免土壤水分蒸发流失，保证充足的水肥从而使西芹茎秆粗壮、饱含水分、口感脆嫩。
推荐早熟熟性品种荷兰西芹优良品种'玉皇’，定植到采收一般 65 天左右。种子呈黄色，生长速度快，产量高，耐抽薹，品质好，纤维细，无筋。该品种植株直立，叶片及叶柄均为淡绿色，叶柄宽厚，组织充实，纤维细，质地脆嫩，品质好，抗 病、 抗 逆 性 极强，耐寒。'玉皇’为目前具有优质、高 产、 高 抗 等 综合优势的杂交西芹品种。
越冬茬西芹一般在 8 月中旬播 种， 选 择 128孔穴盘即可，出苗时间在播种后14 天，出苗后根据苗情移栽到适宜孔穴，一般采用 72 孔穴盘。播种之前浇 1 次透水，水完全渗下去后，施肥翻地耙平，干籽撒播，之后覆土 1 cm 左右，最后最好盖 1 层地膜，这样土壤保温保湿，利于出苗。
图 1 西芹穴盘苗
行距 32.5 cm，株距 14.2 cm，每 8 行做 1 畦。400 m² 的日光温室可以做 30 个畦，每畦可以栽 4 个72 孔穴盘，穴盘苗种植密度为 21.6 株 /m²（图 1）。传统的西芹栽培密度为 0.9~1.3 万 株 /667 m²，行距 25~30 cm、株距 20~25 cm，每 8 行做 1 畦，行间交错定植。在此方式种植下，种植密度由传统的 13.4 株 /m² 调整到 21.6 株 /m²，种植密度提升了 60.5%。
越冬茬西芹在 10 月上旬定植，中旬之前定植完成。定植不宜过深，培土过高容易将叶柄埋入土中，感染真菌病害。先育苗后移栽的情况下要合理控制密度，不能单纯只追求高密度。在蔬菜大棚里面种植密度过大的话，容易发生病害，通风和透光性不好，影响产量和品质（图 2）。
图 2 西芹设施种植
苗期管理
西芹出苗后正值夏季高温时期，此时幼苗不耐受高温，水分蒸发快，建议每天补充水分，少量多次，保持土壤湿润。当幼苗长出 4~5 片真叶时，建议适当控水，此时根系状态较发达，吸收能力增强。
施肥管理
底肥建议使用羊粪 1334 kg/667 m²， 或者蚯蚓肥 3335 kg/667 m²，配合抗重茬菌剂333.5 kg/667 m² 并施。每 400 m² 生长前期、中期、后期分别施用大量元素水溶肥追肥 2、3、5 kg，生长前期建议配合腐植酸抗线肥 2 L 并施，生长中后期可搭配施用毛根多 2 L。前期 10~15天左右 1 次，中后期 7 天 1 次。每次灌水量不应太大，一般能湿透垄背的土壤耕层即可（推荐灌水量 5 m³/667 m²）。
水量管理
西芹整个生育期需水 25~30 m³/400 m²，灌溉 8640 株，每株需要 3 L 水量，每隔 7~10 天酌情浇水。定植后 3 天浇 1 次缓苗水，待西芹底盘开始膨大，旺盛生长期生长加快，肥水需要也较多，此时要保持土壤湿润，传统方式应加大浇水量，由于种植密度大，防止烂根，建议采用滴灌方式 5~7 天浇 1 次水，达到节水节肥的目的。
温度管理
西芹是喜冷凉的蔬菜，生长适宜的温度为15~18 ℃，种子发芽适宜的温度为 15~20 ℃，在这个温度下西芹种子发芽需要 7~10 天，温度过高发芽更慢且不整齐。棚室内白天温度以15~23℃为宜，夜间温度应保持在 10℃，日光温室栽培西芹做好棉被抗冻保温工作。
秋延后西芹育苗正值高温多雨季节，必须采取切实可行的防护措施，才能保障西芹的安全及正常生长，覆盖遮阳网和防虫网后，即可起到预防苗期立枯病和猝倒病、防暴晒、遮阳、降温等作用。另外，日光温室栽培西芹昼夜温差大，薄膜结露严重，湿度增加，要做好温湿度的调控，及时通风，降低温度，消除露珠。
提倡生物防治，蚜虫的主要天敌是瓢虫、食斯蝇等，根据用量瓢虫每棚放入 30~60 只进行防治，注意施药时避开天敌的活动时间。
图 3 西芹的采收
越冬茬西芹定植后 40 天即可采收，待株高为 85 cm 时，整株西芹拉秧采收，采收时期较长， 自 11 月中旬可采收至翌年 2 月上旬，可根据生长情况和市场需求，灵活选择不同的采收方式，如间拔采收、连根采收、割收、叶柄分批采收等（图 3）。
表 1 利用高密度种植技术的设施西芹产量
经测产， 西芹平均单株质量 1.08 kg， 每400 m² 经济产量 2738.7 kg（表 1），折合经济产量 4566.78 kg/667 m²。
引用信息
李泽梅 , 刘雪莹 , 祝宁 , 等 . 日光温室越冬茬西芹高密度种植技术 [J]. 农业工程技术 ,2021,41(07):56-57.