专题｜相逢是诗，相逢让我们变得更加美好……

作为一个城市，杭州比之于其他地方，更多的是一份诗情画意。

比如“江南忆，最忆是杭州”；比如“若把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”等。

九月，开学季。饭店业杂志·雅智书院举办的收益管理第2期顺利开班，我们相聚在坐拥180度露天西湖美景且享G20夫人同款茶歇的杭州索菲特西湖大酒店，诗情友情盎然，美好而沉醉……

正如索菲特西湖大酒店新西兰籍总经理福客来先生所说的，收益管理对每个酒店都越来越重要，相信这是一个很好的转折点，通过学习，让自己增值，让酒店和自己都变得非同一般。

相逢是诗，相逢是美好。

长期致力于现代饭店收益管理研究和应用并被授予“中国饭店业经营管理大师”称号的饭店收益管理资深专家祖长生老师，精心为大家开讲《饭店收益体系搭建与实战落地》课程。

收益管理，是以市场为中心，以预测和市场细分为基础，以定价和存量管理为做法，并通过优化手段来发挥产品的最大效能，此次还特别增加了“每小时餐位收益（RevPASH）指标的应用”，最终以实现收入最大化和驱动利润最大化的管理方法。

本次课程最大的一个升级的亮点是，为大家讲述三种预测方法：简易平均法、指数平滑法和增量预测法。其中指数平滑法和增量预测法是在以前的课程中从来没有讲过的，是升级后的课程的内容，后两种方法更适合于饭店的预测工作，精准度更高，是有效的专业方法。

下面就让我们来一一回放

本次课程的精彩

【课程回放互动篇】

全程参与，让你从内心感悟学习的变化。

【课程回放特写篇】

努力的好学生都在雅智书院。

【课程回放实操篇1】

单机实战，个个皆是翘楚。

【课程回放实操篇2】

团队作战，我们都是赢家。

【课程回放实操篇3】

实战分享，你也可以更优秀。

【课程回放茶歇篇】

品享“雨过天青”G20同款夫人茶点。

是舌尖上跳跃的甜美瞬间，

是味蕾冲击后带来的愉悦心情，

就这轻巧一口，扑面而来的

是法式的浪漫和杭州韵味……

【课程回放考察篇】：

杭州雷迪森铂丽大饭店前后台品质同质化管理成果让同学们惊讶不已，

而郭总毫无保留的分享更让我们受益匪浅。

【课程回放毕业篇】

喜笑颜开，收获满满。

【课程回放反馈篇】

你的肯定，是我们前行的动力。

【课程回放鸣谢篇】

感谢杭州索菲特西湖大酒店

全程周到的服务和大力支持

作为杭城唯一一家法式酒店，杭州索菲特西湖大酒店尽显法兰西浪漫与西子湖柔情的完美结合，近年更是因G20(杭州)国际峰会期间，为二十国集团领导人杭州峰会外方代表团团长夫人创意打造的“杭州韵味，西湖元素，法式经典”之中西式茶歇再次享誉业界。

雨过天青·夫人茶歇

体现中国底蕴，呈现杭州韵味，融入西湖元素的“雨过天青·夫人茶歇”每款茶点，均挑选当季新鲜食材，如艺术品般悉心雕琢，充分考虑入口大小，让女士们可以优雅的慢品细咽， 创意团队还将茶点装载在极具“雨过天青”意境的青瓷中，最终呈现出中西包容的文化意境。粉色荷花与绿色莲蓬组合的花艺装饰与千年青瓷的青釉色相得益彰，娓娓道来，点滴中感受清新意境，展现出契合的视觉艺术。

艺术殿堂 一墙之隔

风情南山 一幕之间

杭州索菲特西湖大酒店位于西湖大道与南山路交界处，坐拥西湖山水，傍依风情南山路，并位于吴山商圈中心内，交通十分便捷，距离萧山机场仅35分钟车程，离城站火车站也仅5分钟车程。绝美西湖 一步之遥。

奢华体验  纵享休憩

MyBed™寝具为客人提供极致的睡眠享受，从宽敞雅致的半开放式卫生间到浪凡奢华洗浴用具、浴室镜面电视等，无不彰显着法式奢华享受。无线宽带网络、illy咖啡机、媒体交互设备等现代化高科技设施保证客人入住期间的便捷与舒适。

走进杭州，就像走进一册展开的画卷，泼墨流淌的是唐诗里令人心醉的烟雨山水，一步一景致，一步一精致。沿着西湖长堤漫步，体验杭州的历史风韵，感受这历史悠久的 “人间天堂”。