猪油渣炒菜心

猪油渣炒菜心的用料菜心 500克 猪油渣 少许蒜头 1个 盐 适量油 适量 鸡粉 少许猪油渣炒菜心的做法

步骤1   菜心浸泡片刻，摘洗干净

步骤2   蒜瓣去皮拍碎、取出猪油渣

步骤3   菜心洗净捞起，沥干水

步骤4   热锅、下蒜蓉爆香

步骤5   加入猪油渣

步骤6   倒入菜心，保持大火迅速翻炒

步骤7   炒至菜心软透，调入盐、鸡粉，翻炒均匀即可

步骤8   装盆~猪油渣炒菜心的烹饪技巧炒菜心要保持大火快速翻炒，一气呵成，中途不要遮上锅盖。这样就能炒出嫩绿油亮的菜心啦~