辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】

辣椒炒肉丝的用料青辣椒 3个 红辣椒 1个瘦肉 100克 蒜苗 1根盐 少许 油 少许鸡粉 少许 酱油 2汤匙蚝油 1汤匙 生粉 1汤匙香油 少许辣椒炒肉丝的做法

步骤1   美亚粉尚不粘锅，外形很吸引哦，很喜欢这颜色，温馨，靓丽，动感十足。

步骤2   附送的锅铲轻便好用，线条设计很人性化。

步骤3   食材图：青红辣椒、瘦肉、蒜苗。

步骤4   辣椒洗净、去籽切成丝，蒜苗洗净切段，瘦肉洗净切成丝。

步骤5   瘦肉丝用碗盛起，加上盐。

步骤6   加上鸡粉、倒进酱油。

步骤7   再加上生粉、香油

步骤8   用筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右。

步骤9   美亚平底锅放少量的食用油，中火烧热，倒下腌制好的肉丝。

步骤10   用锅铲翻炒片刻至肉丝转成白色。

步骤11   此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒。

步骤12   加少许清水拌炒。

步骤13   遮上锅盖受热更快，更均匀，煮1分钟左右。

步骤14   再倒下蒜苗

步骤15   加上少许蚝油。

步骤16   翻炒均匀即可铲起。辣椒炒肉丝的烹饪技巧这个菜一直保持中火翻炒即可，辣椒、蒜苗不可炒的太久。最后加点蚝油可以帮助整个菜品提鲜。