茶水可以说是当今最健康的饮料了，有的人每天就以茶水代替白开水，其实这对身体的危害很大。就像水喝多了也会出问题一样，物极必反，这套理论到哪里都适用。当然碰到好茶的时候，笔者会嘴馋破例，一喝一整天，白开水就靠边站了。十几款甚至二十几款，叠加起来的回甘生津一波接一波，这是专属做茶人的快乐。（这种暂且损伤身体的做法，屡试不爽）但是针对普通人来说，笔者建议每天喝茶量不超过20克（约3泡以内），这是比较适合身体的克数。那么针对那些老茶油子，每天不喝茶就难受，用茶水代替水的操作，笔者也有几点实用建议分享给大家：茶叶当中最多的物质为：茶多酚、生物碱、氨基酸等，而茶多酚被运用在众多行业中，尤其是美容行业和医疗行业，能提高身体对外界的抵抗能力。虽然茶叶里面的茶多酚含量也有限，但是对人体具有一定的作用。但是同时茶多酚（以儿茶素为主）和生物碱都能同时加速肠胃蠕动，增加适量胃酸，这就是为什么一直喝新生茶，更容易比喝老生茶和老熟茶饿得快的原因。毕竟老茶经过陈化后，茶多酚和生物碱的含量会被微生物分解，形成更多的糖苷类物质，让茶汤越来越厚，喉韵越来越深，对肠胃的刺激性也越来越小。△示意图中就是最简单的糖苷，是左边的葡萄糖和右边的没食子酸缩合而成。茶叶中的生物碱主要包括：咖啡碱、可可碱、茶叶碱，是构成茶叶滋味的重要成分，在提神醒脑的同时，生物碱又必须通过肝脏才能排出体外。如果说一个肝脏不好的人，再加上大量饮茶，对肝脏的伤害性是很大的。促进代谢的同时，也会出现脱水的现象。所以适量饮茶很有必要。茶叶中的游离氨基酸，是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分。茶叶中含有25种氨基酸，包含人体需要的8种氨基酸中的6种。茶叶中的茶氨酸和谷氨酸，对缓解情绪有一定作用，还能降压。但是氨基酸如果深入量过多，也会引起身体不适，特别是对于消化系统正常的茶友来说。虽然茶是健康饮品，但也不能过多饮用，非常不建议代替水来饮用。喝茶与喝水适量，减少碳酸饮料等的摄入，你会发现身体正在朝好的方向发展。
虽然茶是健康饮品，但也不能过多饮用，非常不建议代替水来饮用。喝茶与喝水适量，减少碳酸饮料等的摄入，你会发现身体正在朝好的方向发展。（本文系说茶网原创文章；作者：清风使）
