抓心挠肺的香!我心中的下饭第一名,2步搞定一盘

文/笨笨团子妈

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先听我念叨几句呀:
现在微信推送不按发布时间顺序了。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中,然后就走散了……

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对了,好多小伙伴都找不到小程序入口。大家可点击下图进入,我将往期食谱按月龄,功能等做了分类。爱你们!

今儿去逛超市,竟然看到了68一斤的土猪肉...天啦噜,为什么猪土、鸡土都值钱,人土却...我还是吃土吧哈哈哈。(冷笑话讲完了)那什么,好久都没来点硬菜了,我闺女儿子都想吃大肉肉了,虽然肉贵,但必须满足!!

准备好了吗?今天咱们来吃本月最香的一顿饭,满满的胶原蛋白,出锅那一刻就让人迫不及待就想嗦上一口。它香而不油腻,略带筋道,最合适全家一起享用。

吃到嘴里满是胶质,太令人满足了。猪蹄的筋骨连在一起,这浓郁的香气,恨不得钻进了肉质的每一丝肌理中。

再盛上满满一碗白米饭、配上清新的冬瓜,或花菜,小油菜,这样的滋味,无论是大晴天还是下雨夜,都会想敞开胃口大吃一顿的!

—红烧猪蹄

食    材

猪蹄:3个

姜/蒜:适量

陈醋,宝宝酱油,盐:适量

素蚝油:适量(点文末“原文链接”购买)

冰糖:10克

参考月龄:18个月以上

难易程度:简单

提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦!!

步   骤

— 1 —

姜蒜切片备用

— 2 —

猪蹄倒入锅中,加入适量清水,二块姜片,大火烧开后撇去表面浮沫,捞出猪蹄。
*在超市或者市场买的猪蹄,买的时候别忘记让商家直接帮忙剁好。

— 3 —

火打开调到最小火,锅内入油,加入10克冰糖,用锅铲搅动。

— 4 —

糖化且变红了就可以下猪脚了。

— 5 —

小火翻炒,炒到猪脚全都粘上了糖色放入陈醋,宝宝酱油,素蚝油
*调味料的多少你们可以自己掌控,记得根据自家孩子的月龄和口味适量增减。

— 6 —

高压锅的锅底铺好姜片,蒜,连同酱汁一起,将猪蹄倒入电饭锅中。
*姜片、蒜都有去腥的作用,如果宝宝接受味道,可以稍微多放一点。

— 7 —

在锅内再加入适量清水,刚好与猪蹄持平就可以。

— 8 —

盖上盖子,选择豆,猪蹄功能,按下启动键(炖两次)。
*因为每家高压锅的功能都不一样,没有豆,猪蹄功能的姐妹就换成别的功能,保证1小时的炖煮时间就好。用电饭煲也可以!总之炖到软烂就可以取出来了。
— 9 —
煮好后开盖,倒入盘中,搭配米饭、来点蔬菜一起食用。

— 10 —

这么简单的制作,就能吃到如此诱人的美味,真的要感叹一句,太香了!

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