无油版海带红烧肉 / 四六文摘

红烧肉丸的用料猪肉馅(3肥7瘦) 250g 姜 5片大葱半根指天椒 2个洋葱半个八角 1个白胡椒粉 1勺鸡精 1勺生抽 3勺老抽 1勺红椒圈(点缀用,可不要) 3个白糖 1/2勺料酒 1 ...

猪肉是大家餐桌上离不开的一种食材,尤其是五花肉,它瘦中带肥,肉嫩鲜香,搭配不同的食材和配料,能烹饪出各种口味的佳肴. 但是在众多五花肉的制作过程中,想必最受大家欢迎的莫过于红烧肉了.它浓油赤酱,肥而不 ...

红烧肉是一道常见的家常菜,很受大众欢迎,制作的时候,最好选用五花三层的猪肉,锅具以砂锅为主,成品香甜松软,入口即化,关于红烧肉的做法,少说也有一百多种,每个人的做法都不同,四川口味的红烧肉,咸鲜微辣, ...

毛氏红烧肉食材精选五花肉400克.油菜2棵干辣椒5个.姜1小块葱白2根.八角2个白砂糖1勺.黄酒250毫升冰糖少许.盐做法 1.五花肉切成方块,姜切片,干辣椒切小段,葱切段, 八角洗净: ...

家常红烧肉用料五花肉 750克糖 2勺葱 2根姜 5片蒜 2瓣大料 3个桂皮 2块香叶 5片料酒 2勺生抽 2勺冰糖适量醋 2勺老抽 1勺油少许盐 2克家常红烧肉的 ...

红烧肉色泽红润.皮软肉嫩.口口诱人,搭配米饭,幸福感满满.作为一名厨子,我认为红烧肉不存在发柴的现象,除非是在选肉.封边锁水.锅具选择这三个环节出错,否则红烧肉不会发柴,下面我分享一道正宗毛氏红烧肉的 ...

无油版栗子鸡块栗子去壳,鸡腿洗净斩大块,开水中焯5分钟捞出冲净.鸡块倒入不粘锅中放入姜蒜煎至一面金黄后,翻面,倒入栗子肉,同时将已混合的调料倒入锅中,稍炒几下,倒入碗水盖上盖子,烧开后转中小火30分 ...

无油版盐煎鸡翅主料: 鸡翅6只调料: 食盐适量 1.将鸡翅漂洗干净. 2.将鸡翅用厨房专用纸拭干水分. 3.用竹签或牙签在鸡翅逐一扎几个小孔. 4.注意:全程只需用到一味调料:盐,准备好小盐瓶. ...

准备材料鸡蛋3个 (约170克) ,细砂糖80克,麦芽糖浆30克,低筋面粉120克,白芝麻20克,柠檬汁数滴 1 蛋糕糊制作: 柠檬汁.鸡蛋.麦芽糖浆和细砂糖倒入厨师机的打蛋盆中,开高速打发,用9 ...

相信很多人都没有吃过用空气炸锅来做的烤鸭吧.空气炸锅烤出来的烤鸭不但肉质鲜嫩.紧实,而且皮简直酥脆的不行,让人大呼过瘾.最重要的是还不用放油又省时间,做法超级简单.不要犹豫了,一起来学习下这美味的烤鸭 ...

饼干约750克:鸡蛋6个.细砂糖100克,高精粉300克,泡打粉12克,盐2克,生燕麦片50克,生杏仁100克,生腰果100克,无花果干100克鸡蛋盐糖高速打发至纹路明显的状态---分两次加入过 ...

最地道的无油版"烧茄子",准备一盆水,这水里边什么都没有,先把锅烧热,然后呢,来一勺油8克小勺儿.把这一勺油烧热,等他快冒烟的时候,把茄子下到冷水里边去,跟冷水里边一涮.迅速的把 ...

红烧排骨原料:排骨500克,葱白1根,姜2片,蒜4瓣,香叶2片,桂皮1块,大料1朵,油1勺,冰糖35克,酱油1勺,黄酒4-5勺,盐1小勺. 做法: 1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后 ...

软炸蘑菇食材: 平菇 , 鸡蛋 ,土豆淀粉,椒盐. 做法: 1.鸡蛋液搅匀,然后添加土豆淀粉,再次搅打均匀; 2.平菇去掉根部,清洗之后,入开水中轻微焯一下; 3.捞出过凉,挤干水分,大块的蘑菇手撕 ...

小时候的周末,总是心心念念让爸妈带我们去吃肯德基的上校鸡块.麦当劳的麦乐鸡,但是油炸食物却让家长们犹豫,毕竟经过油炸的食品不利于体健康~ 今天小卡就来教大家一款免油炸的麦乐鸡块,不加一滴食用油,低脂低 ...

无油版海带红烧肉