“隐蔽、低调、便宜又好喝的咖啡馆”之天津版List来了！
THANKS COFFEE
我们大多数时候都是在不断重复着昨天，所谓开心的理由，总要自己去寻找。比如，在通勤的路上我习惯让有声书陪我步行，有时一本紧张的推理小说里突然飘出一句作者的毒舌吐槽，get到梗时会情不自禁的偷笑。
这种“默契”就是开心的理由，会使周遭的空气都变得含氧量更高，整个人都轻飘飘的又傻又乐。大惊喜不常有，所以我更期待多多的小确幸。
这种来自“默契”的小确幸，有时也能在街角的咖啡馆里遇到。比如这间隐在大王庄里，远离繁华的咖啡小店——「THANKS COFFFEE」。
MENU告诉你该相信我，【黑咖啡】15元起步的价格，多5块就能升级成单品SOE，自带杯又能减3块（会员优惠更多），难怪有人说，THANKS 是这个城市里“高性价比咖啡馆”的代言人，且经营模式最接近MANNER 的一间。
Thanks 不断按季节调整菜单的“手速不低”，尽管嘴上说着“拖延症”，但至多两个月就更新一次。比如，珠玉在前的【白桃拿铁】、【糖葫芦拿铁】已经过气下架。
悄悄剧透，等待出场的是怎么看都有点像对“某幸”致敬（jiao jin）的【厚乳蜂蜜拿铁】以及佛系养生的【罗汉果美式】。
THANKS 是这个城市里“高性价比咖啡馆”的代言人
有底气、心气的人当然有脾气去“致敬”，不只来自操作台上低调“剪标”的“辣妈”，更来自背后有自烘豆保证的品控。
只不过，他家真的太小了！即使再死忠的客人也不得不选择点单带走，所以这里“蓝骑士”们是最常情的铁粉
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不，是“洋灰”粉才对！
当之无愧的“吸睛之王”
几乎是等同于他家招牌的存在。这款灰色的拿铁无论冷、热都是当之无愧的“吸睛之王”！
冰饮时，是国风水墨画般层层氤氲、渲染、渗透的美——水色涳濛灰亦奇。歪改一句东坡先生的词送给它正好。
水色涳濛灰亦奇
热饮时，乳白的心浮在浓稠的灰黑水幕上，诡异得高贵奢华。十足十的复刻了当年火爆INS的（哥特拿铁 Goth Latte），深深望进去，似乎不用念起魔咒，克苏鲁的各种意象都开始涌动。
喝起来，并没有其他“怪味”，只是“四平八稳”的拿铁，毕竟只是加了对身体很好、排毒养颜的【竹炭】而已。不会失望，但也别期待更多。
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分享推荐的一定是人见人爱的吗？
那可“不一定”
“不一定”这三个字本身就是乐趣所在，如果遇见“惊喜”无疑就是今天开心的理由。即使“踩雷”又有什么关系？前文说过的“平易近人”定价，给了“写字间吃土女孩”尝试的勇气。
于是，（烤板栗冰拿铁）与（黄油芝士热拿铁）带着秋天的气息、甜丝丝地来到了嘴边。
同样的香浓、柔软、细腻，却是沁爽与温热的不同表达，而生活不就是这样？
THANKS
COFFEE
不刻意寻觅，却喝到一杯品质在线、价格合理的好咖啡，这样的时刻足以高票当选本日“小确幸”。
而一天中若是连续出现好几个诸如此类的时刻，就足够称得上美好、称得上幸运，值得一句发自内心的“Thanks”。
感恩自己那颗知足常乐的平常心。
店名：THANKS COFFEE 卓越浅水湾店
地址：十经路卓越浅水湾1号楼底商177
人均：¥26/人
THE COFFFEE SHOP
地点并非是传统意义的难找，而是太隐蔽，隐蔽到你会觉得，老板真是新青年中“佛系”课代表。不只是硬生生地把店铺隐藏在小巷子，连招牌都挂得歪歪扭扭。小黑板、花体字，即使勉强，似乎也离所谓让人眼前一亮的“设计感”还有几站地的距离。
推门而入，在那些爱拍照的小姐姐们眼里，这一定不是一家“合格的”咖啡馆。
设施简洁到简单，吧台隔开的操作区占去了小屋的半壁江山，剩下的空间里只两张小桌子待客，装饰是怀旧的海报画与明信片，要仔细看才能觉出其中的奥妙，无论如何，老天津卫的风物与抽象的马蒂斯、不肯长大的奈良美智，离现下的五光十色已经有点遥远。
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但饶是如此，依然有熟客在翻单续杯，并且友善的把更好的位置让给初来乍到的我们。这样的氛围，使人深信这里的咖啡是美丽的，但犹疑不定更为美丽。
毕竟，即使店再“小”，坐镇的主理人董老师名头可是在圈子里响当当的“大”。
据说看起来年纪轻轻的他，在一众网红咖啡馆还没开张的时候，已经在某大型连锁咖啡店做到了Leader；在一众网红咖啡馆开张以后，又有很多家不约而同的买过他家烘焙的豆。
所以，你瞧，选择困难症不在这里发作一下都不合理了！最终，对生客态度有些腼腆的董老师根据我们三人的喜好，推荐了一支日晒的危地马拉豆子做手冲，又搭配了当店特调的dirty和基本款的冰美式。
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享用一杯手冲咖啡吧
日晒处理的危地马拉豆子果然比常见的水洗豆要甜，酸度弱了很多，类似红酒的发酵感更足，但明亮的水果味不减。几乎可以用“诚实”来形容，因为董老师描述的风味你全都喝得到。
冰与火和谐冲撞的满足感自不必说，但是此处“小兵立大功”的加了一味料，使口感上的丰富与愉悦不只提升了一个level。其实董老师自己对这个设计毫无隐瞒，但恶趣味的我，卖个关子，你自己去揭晓答案。
而意外的彩蛋是结账时的惊喜。
别家一杯手冲还有找的价格，我们喝到了三人份的满足！并且前文中怎么夸都不过分的dirty还是使用光明低温奶，也太值了吧！
从此，经过长沙路却不来喝一杯，简直要大呼亏本！
店名：THECOFFEE SHOP
地址：长沙路75号
人均：¥20/人
WELL BEANS
秋天即将远行，一天比一天更低的气温，不只让人们越发宅而沉静。连夜幕低垂前就结束工作的日子都显得越发宝贵，往往五点刚过，窗外已是又冷又黄昏。
好
逗
咖
啡
所以，天公作美、老板开恩的日子随机出现时，心情也“好”得彻底，那么来杯咖啡“逗”味蕾开心，让快乐加倍！
「好逗」——「WELL BEANS」，店名的“一语双关”不只是让人心生好感的小聪明，更是对自家品质有信心的大智慧。
已经经营了好几年的店，步步为营的不冒进，慢慢的更新设备，稳稳的设计饮品。我们这些小粉丝也像看着“自己养成的Idol”领奖一样，看“黑鹰”和“小辣妈”先后飞进小屋，看豆子的来头越来越大、出品的方向越来越广、MENU的页数越来越多。
不变的是，铜版纸上每一季的每一款，都是可以闭眼盲选的经典。
所以，我每次来都是点本季新品，尝尝逗叔的智慧又开出了什么样的花。
//- Melt U
因为店面实在太小，逗叔一直给不了拥趸们期待的甜品、小食。于是，今年的“天寒日暮”菜单里，出现了这款可以喝的甜点。
云南厌氧日晒的豆子联手蛋酒、配合牛奶，还有巧克力和枫糖助阵，你要是自己带份手指饼蘸着吃，不就是“Tiramisu”吗？大口喝下去，就是奶油质地的细腻丝滑，坚果味和酒韵很明显，也完全不会过甜。
所以“带我走”，或是“融化你”，就看怎么选择了！
//- 斯佩塞城堡
大概是“星爸爸”带起了咖啡混搭威士忌的潮流。于是，好多咖啡馆和酒吧都在开动脑筋书写这道命题作文。假如我是老师，我想我会给逗叔高分，因为这一杯着实好喝。
波本威士忌的苦涩被完美平衡，只留几许清冽。雪梨桶酿咖啡的复杂风味却被无限放大，配合柠檬汁的清新，蜂蜜的润甜，这一杯的表现比想象得还有优秀！
是我个人很心水的一款，敲黑板划重点推荐哦！
//- 莓啤汽
是很“好逗”的一款，步骤很多，仪式感很足。
冲入氮气之后，细腻的泡沫如瀑布般缓缓沉降。别急着喝，先深嗅一口再说。馥郁的桂花香，真的很像精酿啤酒的气息。
再大口喝，有覆盆子明媚酸甜的莓果味，有日晒耶加醇和厚重的焦苦味，细细咂摸滋味，还是很像一杯精酿啤酒给人的爽快愉悦。
店名：WELL BEANS 好逗咖啡(万德庄店)
地址：西湖村永德街44-50号楼1门109
人均：¥29/人
结束语
空间狭小的店里，一点都不冷。反而，似乎正因为“小”才让暖意更集中，让人更安心。于是，慢慢啜饮，被美好的味觉体验弄得有点恍惚。有点像被和煦阳光晒到的舒服，似乎只要有这些可爱的窗口小店在。冬天也不会有什么难熬。
Edit. 西泽千晓
Photo. SANCTUARY
Layout Desing. 麦子