食疗老人久患耳聋

食疗老人久患耳聋

来源：《养老奉亲书》

作者：陈直  

朝代：宋  

年份：公元960-1279年  

1、磁石猪肾羹方：

功效：食治老人久患耳聋，养肾脏、强骨气。 

做法：磁石（一斤，杵碎，水淘去赤汁，用绵裹） 猪肾（一对，去脂膜，细切） 上以水五升，煮磁石，取二升。去磁石，投肾调和。以葱豉、姜、椒作羹，空腹食之。 作粥及入酒并得。磁石常留起，根据前法用之。 

2、鲤鱼脑髓粥方：

功效： 食治老人耳聋不瘥。 

做法：鲤鱼脑髓（二两） 粳米（三合） 上煮粥。以五味调和，空腹服之。 

3、猪肾粥方：

功效：食治老人肾藏气惫、耳聋。

 

做法：猪肾（一两，去膜，细切） 葱白（二茎，去须，切） 人参（一分，去芦头） 防风（一分，去芦头） 粳米（二合） 薤白（七茎，去须） 

上件药末。并米、葱、薤白，着水锅中煮。候粥临熟，拨开中心，下肾，莫搅动，慢火更煮良久。入五味，空腹服之。 

4、乌鸡膏粥方：

功效：食治老人五脏气壅耳聋。 

做法：乌鸡脂（一两） 粳米（三合）上相和，煮粥。入五味调和，空腹食之。乌鸡脂和酒饮，亦佳。 

5、干柿粥方：

功效：《太平圣惠方》治耳聋，及不闻香臭。

 

做法：干柿（三枚，细切） 粳米（三合） 上，于豉汁中煮粥，空腹食之。