让我无法拒绝的地方（二）――东北
老规矩我们先来介绍一下，东北一词源于近代，古称辽东、关东、关外、满洲，是中国东北方向国土的统称，以山海关为分界，包括辽宁省、吉林省、黑龙江省和内蒙古东部（即“东五盟市”，呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市、赤峰市、锡林郭勒盟）。土地面积为145万平方公里，占全国国土面积的13%，人口1.2亿，占全国总人口的9.18%，是我国东北边疆地区自然地理单元完整、自然资源丰富、多民族深度融合、开发历史近似、经济联系密切、经济实力雄厚的大经济区域，在全国经济发展中占有重要地位。
介绍完了我就来说说我为什么喜欢东北，上述所介绍的这些通通不是我喜欢东北的原因，下面就来说一说我为什么喜欢东北。
一，南方人对北方独有的情节
可能很多南方人和我一样，特别想去北方看看，但个人觉得北方最有代表性的就是东北，虽然天津和北京都不错，但现在气息太浓厚，还是喜欢坐在小土炕上，大块吃肉大碗喝酒的东北豪情，虽然我很怕冷，但如果有人邀请我去东北的话，我觉得我就算是在冬季也会忘记寒冷。（而且现在每家每户家里都很温暖）除此之外，就算你想领略现代风光，哈尔滨这些充满现代气味的城市，也能让你感受到别有一番滋味。特别是对于我这个只经过佛堂，没进过教堂的人来说，东北各大城市里面的教堂对我也是很有吸引力的，毕竟好奇心是大多数人类所共有的一种潜质，越是没见过的美景越想见，越是没吃过的美食越想吃，如果再加上身边的人，去了回来以后和你讲那里怎么怎么好，让你越发的想去看一看那些美景，想亲自去尝一尝那些美食。
二，直爽的东北女孩
讲到东北就绕不过热情好客，直爽开朗的东北女孩（因为我是男孩子，所以算东北的男孩和女孩都很热情开朗，但我还是更偏向东北女孩，毕竟我是男孩子，这种事情得讲实话。）相比于南方女孩性格的娇柔柔弱，北方女孩性格更加活泼开朗直爽，这一点以东北女孩最为突出。南方女孩像林黛玉，让人伸出怜爱之情，北方女孩像花木兰或者是穆桂英又是老婆又是哥们，让你又爱又怕，但是婚姻绝对稳健，是非常不错的结婚对象。直爽开朗又漂亮的东北女孩，也是我喜欢东北的一大原因，毕竟中国老话说的好，一方水土养一方人，能养出这样活泼开朗热情好客的东北人，这块充满神秘的黑土地自然更加让人向往，特别是我这样一个生活在中国南方边境线上的人来说，对于那遥远中国的北方更是充满了无尽的幻想。下面就让我来看看美丽漂亮的东北女孩吧。
17岁的张桂梅
（可能很多人不认识她，他叫张桂梅，是黑龙江人，1974年她和她姐姐从黑龙江来到云南支援边江建设，当时贫困山区里面重男轻女的观念很重，有很多女孩子读不起书，是她“像乞丐一样”四处跟人借钱乞讨，最终在08年9月的时候，张桂梅创办的，丽江市华坪女子高级中学正式开学了，虽然我不是丽江的，但身为一个中国人云南人，我个人觉得我有义务，让更多的人了解她的事迹，了解淳朴善良的东北女孩，如果没有一颗纯朴善良的心，不可能从17岁人生最美丽的年华为中国事业奋斗终身，至今仍然未曾懈怠）
三，让人无法忘怀的东北美食
东北可谓是真正的地大物博，物产丰富，自古就有棒打狍子，瓢舀鱼的说法，意思就是说东北以前是丢根棒子都能打到狍子，用勺都能舀到鱼。在我小时候这可把我馋哭了，我心里想着那东北人不是每天都大鱼大肉，后面长大了也知道这只是夸张的说法，但是东北吃的东西是真的多，特色菜也很多，而且量非常大，缺斤少两在东北是根本不存在的，当然现在东北菜馆也有你菜上来以后他们不会给你特别多，但是大多数菜馆都会跟你说，放心吃管够，你吃完了他们会给你加，如果你真的在东北遇到那种菜量特别少又不给加的那种饭馆，可能不是东北人开的，而且那种店在东北应该也生存不下去，所以大家千万不能一棍子打死所有的好人，一家不好，但可能其他家家都好。我怎么知道的呢？我又没有去过东北，但是因为自己朋友的亲身经历，我有朋友原来就在哈尔滨读书，说实话我还是特别羡慕的。毕竟读个书就把我的旅游梦给实现了一小点。下面我们来看看东北的特色美食吧。
①地三鲜
主要就这三样青椒、土豆、茄子混在一起，味道听说是又甜又香又咸，（当然我们这边也有东北菜馆，我也吃过差不多是这个味，但还是想去东北亲自尝一尝东北本地做的）
②东北炖大鹅
其实我们在视频上也能看到，有的地方还会在铁锅上贴上饼子，一边炖大鹅一边吃饼子，在东北饼子就相当于米饭了，这吃法其实就是像我们南方炖一只鸭子，然后配上一碗米饭。（个人觉得最地道的还应该是用了东北大锅炖的然后旁边贴上饼，不然就有点像我们吃的干锅了）
③锅包肉
前面两道菜我都吃过，但这道菜我没吃过，有一说一，但我听说是酸甜口味的，看这样子有点像我们这边的酥肉然后浇上了调好的酸甜口味的酱汁或者是把酥肉倒进调好的酱汁里面去收汁。但这只是我个人的看法，如果不像我说的这样子，有知道的人也可以给我们科普一下。网上说俄罗斯人特别喜欢吃这个，东北人都叫老毛子。
④尖椒土豆片
这应该是东北因为气候问题，导致无法种出大量新鲜蔬菜，所以尖椒土豆这样易保存的蔬菜食用的就会比较多。慢慢的也就变成特色菜了。
⑤小鸡炖蘑菇
提到东北我想到了两样菜就是小鸡炖蘑菇和猪肉炖粉条，这简直就像洗脑一样在我脑海里挥之不去。这是东北菜中我的最爱之一。特别是一想到在室内温暖的吃着走地鸡组成的小鸡炖蘑菇，喝着东北散白，看着窗外一片白雪，心中就无比的舒畅。
⑥排骨炖苞米
其实就是排骨炖玉米，这个我外婆也会做给我吃，这个组合是真的挺不错，玉米的清香刚好可以解去排骨上仅剩的一点油腻。这个在家就可以自己做，非常推荐，但是往往简单的烹饪方法必须要配上顶尖的食材，所以食材一定要好，排骨一定要新鲜玉米一定要水嫩多汁，不要太老不想吃起来的话，嘴里嚼来嚼去都是玉米渣，影响口感。
⑦猪肉炖粉条子
东北名菜之一，很多东北菜馆的招牌菜，最讲究的就是粉条和猪肉，原材料一定要好，为什么东北的猪肉炖粉条子好吃，除了做法本身就好以外，最主要的是那时候猪肉是纯自然的猪肉，粉条也是纯自然面粉做成的粉条，这两大主角就干干净净的没有任何添加剂，再看看今天添加剂泛滥的世界，想找到这样纯正的猪肉炖粉条子，怕也就只有对猪肉这食材很严谨的东北了，这就好比内蒙古的人爱吃羊肉和牛肉，说明他们那里羊肉和牛肉质量也自然会好，因为不好的自己也不会吃，同样的道理，想吃最正宗的猪肉炖粉条子除非自己找最正宗干净的原材料并且自己会烹饪，不然个人觉得还是东北做的靠谱。
⑧雪里红炖豆腐
东北名菜，说实话看着就流口水，卖相特别好，至于好不好吃要等大家吃过以后才知道，毕竟每个人的口味是不同的。但既然能成为名菜，绝对不会差到哪里去。
⑨得莫利炖鱼
得莫利炖鱼这道菜已经有一百年的历史了，我查了一下“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，其实这道菜就是草鱼、鲤鱼，豆腐、粉条等等炖到一起，这种大盆装也特别符合东北的那种热闹气氛，其实这种接地气的吃法非常真实而且舒心，大家都能去的非常棒，都不会穷讲究这一点非常好。
⑩酸菜炖大骨头
东北特色酸菜、大骨头，混合炖在一起，作为一名傣族对酸味食物是情有独钟的，除了酸菜炖大骨头以外，酸菜鱼也是东北特别经典的一到菜。（翠花~上酸菜）
11.溜肉段
传统东北菜，外酥里嫩、咸香可口。
12.血肠
说实话这个也吃过，但是网购的，感觉没有内蒙古网购的羊血肠好吃，特别是里面放韭菜花的那种最好吃，（当然羊血肠也有不放韭菜花的），但个人觉得哈尔滨红肠挺好吃的，俄罗斯红肠也挺好吃的，但是里面放有很多大蒜，虽然你看不到大蒜，但蒜味很浓，我有一个不吃大蒜的朋友，看到我在吃他也拿起一根一口咬下去就是大半根，囫囵囫囵吞下去以后，硬是吐了半天，后面我才知道他大蒜过敏，而且他也受不了大蒜的味道，所以吃不了大蒜的还是要慎重，这个血肠不建议网购，毕竟这东西还是去东北菜馆吃原汁原味的好，能去东北尝尝的话，还是非常推荐的。但说实话我感觉也不难吃，只不过没有达到让我惊艳的程度。
好了美食就说这么多了，东北还有很多的美食，有机会去东北的话一定要亲自去尝尝，一定要多吃点就当是为我这个还不能去东北的人多吃一口，比如东北有饲养的鹿肉，吃这个是合理合法的，只要你付钱。毕竟还是挺羡慕东北人的，毕竟人家吃惯了的东西是我梦寐以求的，可能他们对我们也是这种看法，也会羡慕我们生活在四季如春的云南地区，也会羡慕我们这边有很多少数民族文化和特色的滇菜系（即说实话滇菜系是很多菜系里面菜品种类最丰富的，因为它集合了很多少数民族的特色美食再加上迁移来这边的汉族又自创了一些吃法，更加丰富了滇菜菜系）
四，东北特有的民俗文化和人文精神
说实话东北民族文化和人文风情，最令我着迷，特别是东北人的那种仗义，真的就像那句歌词一样，东北人都是活雷锋，东北人在我心中的形象，就是东北舞王孙红雷的形象。仗义真实不做作，有人说他们匪里匪气的，但我觉得他们只是低调的爱国者，特别喜欢这种脸黑心红的人，因为我一直认可一句老话，仗义每多屠狗辈，负心多为读书人。虽然这句老话，有点过于绝对了，毕竟读书人当中也有好人，屠狗之辈也不一定全是仗义之人。但还是有一定道理的，毕竟书读的越多思想越复杂，这是肯定的，如果说读很多书思想还很单纯的那种人，绝对万中无一。我们就不再讨论了要不然就讲到人性去了，毕竟人心是最难揣度的，这个问题不适合我们讨论。其实就是因为现在存在太多虚假风气了，东北的这种纯朴善良直爽的人文风气才令我向往之！真希望在自己年轻的时候能能让自己的足迹踏遍自己想去的每一个地方然后让足迹慢慢的被小草覆盖淹没，只留下那弥足珍贵的记忆。也祝愿所有看客，都能实现自己的小目标，然后向大目标进军。（最后提一点喜欢俄罗斯美女的，又不会俄罗斯语的，可以去东北，因为东北就有俄罗斯族，他们其中年轻人大多都会说汉语，而且这俄罗斯族是中华民族中的一员，再多年通婚和交流过程中，他们早就和中国人融成了一体，他们有很多民俗文化都改变，更倾向于中国的化了）
（中国的少数民族之一俄罗斯族，生活在东北）
最后祝愿所有人健健康康，平平安安，快快乐乐！