官方证实：我国稻谷、小麦库存都能够满足1年以上需求

近日，国家粮食和物资储备局有关负责人在接受新华社采访时表示，当前我国粮食库存总量持续高位运行，库存消费比远远高于联合国粮农组织提出的安全警戒线水平，稻谷、小麦库存都能够满足1年以上需求。

据悉，自今年3月份以来，我国国内大豆、玉米、小麦价格先后出现快速上涨行情，在信息不对称的情况下，从消费者到农户，部分人群开始担忧未来粮食供应，由此一度出现囤粮抢米的现象。

不过，根据每日粮油了解到的最新消息显示，近段时间随着国家陆续增加玉米、小麦、大豆等储备粮油的投放力度，国内粮价整体呈现出趋稳回落的行情。

目前我国投放国家政策性粮源的平台主要包括国家粮食交易中和中储粮电子商务平台，其中国家粮食交易中心每周定期投放国家临储玉米、储备大豆和政策性小麦、稻谷竞价交易，而中储粮电子商务平台主要进行中储粮轮换粮和中央一次性储备玉米、国产储备大豆、豆油、菜籽油的竞价交易，从主粮到油料、再到食用油，全方位供应市场需求。

以玉米为例，自5月下旬以来，国家通过两大电子商务平台面向全国用粮企业累计投放临储玉米5200万吨，一次性储备和轮换玉米800万吨，总计投放量达到6000万吨，约占我国玉米年消费量的25%。

截止目前，国内主产区玉米价格已经出现明显回落，其中华北地区玉米收购价格整体从前期的1.2-1.3元回落至1.18-1.2元之间，其他如大豆、小麦价格也出现较为明显的回落行情。

从近年来我国的粮食进口来看，主要进口以大豆为主，其他如小麦、稻谷等进口数量仅占国内消费量的2-4%，难以对国内市场造成冲击。

此外，针对近年来需求增长迅猛的玉米市场，据来自专业人士的分析认为，在主粮作物中，中国小麦单产水平已经超过美国，平均每公顷单产5.6吨，美国只有3.5吨左右，水稻与美国相差不大，但玉米差距巨大。

美国农业部数据显示，我国玉米平均每公顷产量6.32吨，同期美国玉米平均每公顷产量10.51吨，如果中国能追上美国玉米的单产水平，现有的玉米种植面积4200万公顷保持稳定，还可以增产约1.8亿吨玉米。未来玉米增产空间巨大。

其他方面，在我国粮食供需关系上，能够改善给我们提供缓冲空间的还有餐饮领域的浪费。

中科院公布的一项从2013年至2015年的调查结果显示，中国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。

目前，中国消费者协会已向广大消费者发出倡议，崇尚节约为荣，向餐饮浪费说“不”，争做绿色节约消费的实践者、传播者、监督者。

随着全民掀起抵制餐饮浪费的热潮，我国粮食的供应压力也将大大缓解。

最后，因每日粮油信息发布规则原因，导致微信公号文章发布略晚，如每日粮油原创文章本公号未发，请同行媒体在转发时务必注明来源，对于恶意转发者我们将点评批评。