农业农村部预判玉米大豆猪肉价格走势 每日粮油如何看
针对近期玉米、大豆、猪肉价格的轮番上涨，日前农业农村部市场与信息化司有关负责人就农产品市场热点问题回答了记者提问。以下为答记者问内容摘要，以及每日粮油对当前市场概况的收集整理，仅供参考！
一、玉米市场。
5月份，东北、华北主产区玉米收购价分别涨至1元、1.1元以上。与此同时，今年国际玉米价格受疫情全球蔓延及原油价格暴跌、燃料乙醇需求大幅下降等影响，呈波动下跌走势，进口玉米价格已明显低于国内。目前进口配额内1%关税的国外玉米运抵我国南方港口的到岸税后价每斤0.80元，比国内玉米到港价低0.30元。
从后期走势看，随着国家继续拍卖临储玉米，以及前期拍卖玉米陆续出库，加之玉米及高粱等替代品进口增加，玉米市场供给将明显增加，价格继续上涨的空间有限，提醒市场主体保持好购销节奏，不宜持续囤粮看涨。
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1临储拍卖：资料显示，截至目前为止，国家临储玉米总成交量达到3193万吨，除了第二次拍卖因拍买企业手滑错过机会，导致成交率仅有99.99%外，其他全部是百分百成交，而且成交溢价越来越高。据悉，国家临储玉米第八拍单笔溢价最高510元/吨。
2进口市场：海关数据显示，1-5月我国累计进口玉米278万吨，同比增加16%。但从最新的情况来看，我国在本周二购买了176.2万吨的玉米，而在3天前刚进购了136.5万吨玉米，一周不到就进口美国312.7万吨玉米，打破了自我国玉米进口以来的历史记录。据每日粮油推测，今年我国玉米进口配额（720万吨）或许已经用完。
3一次性储备玉米拍卖：专业数据显示，截止到7月16日，一次性储备玉米累计成交694.6万吨。
4总结：目前库存数量可能仅剩2500万吨左右，预计到新玉米上市前就会拍卖完毕——即玉米缺口时代正在来临。但就阶段性行情而言，从5月26日开始，至今不到两个月时间一次性储备加临储，政策性玉米投放市场的总量达到了4000万吨左右的水平，加上目前南方新玉米已开始陆续上市，价格继续上行风险加大。
总体来看，考虑到在2018年市场曾吃下超1亿吨的库存，玉米高位震荡概率大。
二、大豆市场。
据海关统计，1-5月，我国累计进口大豆3388万吨，同比增6.7%，其中5月份进口938万吨，环比增39.7%，同比增27.4%，进口数量和价格基本正常。
从国产大豆看，今年受食用需求旺盛影响，国产大豆价格持续向好，近期高位企稳。据监测，6月份，黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤2.55元，环比跌0.2%，同比涨40.7%。从后期走势看，随着临储大豆进入市场，国产大豆供给预期增加，预计价格高位趋稳。
每日粮油相关资料：
1大豆进口：海关数据显示，6月份我国大豆进口1116万吨，环比增长19%，同比跃升71%，创历史最高纪录。1-6月份我国大豆进口总量为4504万吨，较上年同期的3819万吨增长17.9%。根据海关公布的数据测算，6月份我国大豆进口均价为2669元/吨，1-6月大豆进口均价为2745元/吨，这表明近段时间以来，我国大豆进口均价出现下滑趋势。
2国产大豆：中储粮本周连续进行了两次大豆拍卖，单次投放量维持在6.5万吨以上，其中第八次拍卖，成交率仍为100%，但细分来看有差异。
其中，最高成交价5270元/吨，较上次下跌60元/吨；最低成交价5010元/吨，较上次上涨100元/吨；成交平均价5124元/吨，较上次下跌116元/吨。表明国产大豆继续上行乏力，但在供需矛盾下底部价格继续上行。
但对比整个食用大豆市场的需求，这种多频少量的拍卖形式，无法从根本上解决新豆上市前的需求压力。
3大豆种植：除了今年大豆价格走高外，有关方面明确，未来三年继续实施大豆、玉米、稻谷生产者补贴政策，其中，补贴面积不超过2019年基期播种面积。考虑到国产大豆形势，补贴力度预期会继续偏向大豆。
值得注意的是，7月15日农业农村部科技教育司发布《2020年农业转基因生物安全证书(生产应用)批准清单》，其中包含玉米、大豆各一个品种。表明当前粮食供需形势下，我国转基因育种速度正式加快。
4总结：总体来看，国内消费量最大的油用大豆市场因进口渠道的通畅，伴随国际豆价的走低，价格有一定的下行压力。不过，在食用大豆领域，因其可供数量有限，其他主要非转基因大豆国家大豆进口数量也越来越少，在今年新豆集中上市前，价格仍会维持当前高位波动。
三、猪肉市场。
今年以来猪肉市场价格大体呈“V”形走势。2020年第28周(7月6日-12日)，猪肉批发市场均价每公斤47.73元，环比涨4.0%，同比高105.0%，环比已连续6周上涨，每公斤累计上涨约9.02元，目前价格水平已接近今年2月份50.5元的阶段性高点。
从后期走势看，截至5月份，我国生猪存栏和仔猪供给量已连续4个月恢复性增长，意味着7月份以后出栏将会明显增加，猪肉市场供应将有所改善。同时，预计今年猪肉进口比去年增加100万吨，禽肉产量增加100万吨。综合考虑生猪生产恢复、猪肉进口增加、禽肉等替代品量足价稳等因素，市场供给是有保障的。
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1肉类进口：数据显示，由于自去年10月份以来我国猪肉价格出现大幅上涨行情，国内肉类进口开始迅速增加。根据海关数据显示，今年1-6月我国进口肉类达到474万吨，同比大增73.5%。其中，上半年进口猪肉212.3万吨，增加1.4倍；进口牛肉99.7万吨，增加42.9%。
不过，由于目前疫情在全球范围能仍未得到有效控制，导致近段时间以来国外肉类输华受阻，多家企业被暂停出口资格。
2中央储备拍卖：为平抑国内猪肉市场价格，自去年9月份以来我国开始向市场投放中央储备冻肉。根据有关方面的最新信息，7月15日将继续向市场投放中央储备冻肉2万吨——这将是年内第24次投放中央储备冻猪肉，累计投放量将达45万吨——值得注意的是，向市场投放的储备冻肉以进口猪肉产品为主。
目前，我国海关仍在多措并举扩大猪肉等肉产品进口以便满足国内肉类消费需求。最新消息显示，当前已经新增美国15家猪肉、牛肉、禽肉企业及冷库自2020年7月10日及以后生产的符合中国要求的肉类产品输华。
3养殖收益：据卓创资讯统计，今年上半年国内外三元生猪出栏均价34.73元/公斤，同比上涨142.87%，1-6月生猪自繁自养盈利均值高达2311.51元/头。
根据近期上市猪企陆续公布的2020年6月生猪销售情况显示，12家上市猪企上半年生猪出栏高达2043.46万头，销售收入686.41亿元。
4存栏量：良好的收益也带来资本的大量进入。今年二季度以来成立的养猪企业，注册资本排名前十五名的企业，注册资本均超过1亿元，分布在福建、广东、河北、河南、四川等地。
国家统计局公布的数据显示，二季度末生猪存栏33996万头，比一季度末增长5.8%；其中，能繁母猪存栏3629万头，同比增长5.4%，比一季度末增长7.3%。生猪生产环比正在改善。
5总结： 目前养殖业的高利润折射出的还是供应不足问题，进口市场也难以成为我们调控猪肉价格的主要手段，因此，未来猪肉价格还会飞一段时间。
目前需引发关注的仍是食品安全问题。以前爆出来的问题无非是僵尸肉、冷链不完全的肉，这些肉大多数情况下也只是导致个急性肠胃炎，对整体的国民健康危害在可控范围内。而现在的疫情，肉类的非法走私无疑风险更大。
近日网友爆料，称在虎门威远岛虎门大桥附近，海战馆对出的沙滩上发现了大量的猪蹄，目测有过万只。截至目前，来源不明。
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