小麦连涨2天，稻谷偏强运转，未来行情如何？业内：3月迎上涨潮

从年后开始，粮食行情就迎来利好变化，尽管如今处在消费淡季，但粮价一直比较坚挺。特别是稻麦口粮，尽管面粉、大米的走货量不多，不过它们的价格却一直没弱过。当然，它们受国际的影响也很大，毕竟国际上大米的行情一直在涨，小麦也涨了5%，那么有人问，3月份的行情如何变化？业内人士认为，3月会迎来一波上涨潮！

一、小麦连涨 2天

一边是玉米行情下跌，一边却是小麦价格上涨，很多人不解，为何没有了玉米价格的支撑，小麦还能涨起来呢？其实从开学季到来后，面粉的走货量就迎来了一定好转，企业的底气更大一些，积极收购小麦，库存也得到了更好的补足。

同时，玉米行情总体依旧处在高位，饲企的采购量有所减少，转而加大了对小麦的收购。据了解，小麦在猪饲料中的替代比例为10%，在肉鸭中的替代比例为30-60%，在肉鸡中的替代比为10-30%。近期的临储拍卖粮明显增多，这也支撑了小麦的行情。

尽管麦市整体并不缺粮，但如今的利好需求多，且库存量正在肉眼削减中，政策性小麦的拍卖价一直比较高，这些都让小麦行情有了更多的支撑。

就拿山东地区的行情来说，3月4日就迎来了接连飘红，例如华统面业涨了20元，报价为2610元/吨，禹城五得利涨了20元，报价为2610元/吨，正式突破了1.3元大关，达到了2021年的行情高点。而3月5日，山东发达集团东西区行情再涨，分别涨了16元、10元，其报价分别是2596元/吨、2600元/吨。

伴随着小麦的行情利好，不少持粮主体对未来的行情有了更多的期待，其实每年的3月份都会迎来“上涨潮”，目前距离新粮收获还有2个月时间，如今正是青黄不接的时刻，面企也加快了对小麦的采购，希望能满足市场的销量。

目前的工厂全面开工，学校也已进入学习状态，因此面粉的消费需求明显增加，从而带动了行情的反弹。同时，如今地方轮换粮也在拍卖中，总体的价格还算可以，给市场更多的信心。而近期的天气变化多端，也让小麦的后市利好增加，有业内人士分析，小麦遭遇“倒春寒”以及干旱的风险比较大，至于粮食能否丰收还有待观察。

预计3月行情会陆续突破1.3元，总体行情稳中偏强运转，麦价轻易不会走跌。

二、稻谷行情

2021年的稻谷托市价上涨，导向性还是非常高的，特别是中晚籼稻未来的行情还会继续利好，反而粳稻行情3年没变动，未来中晚籼稻更受市场的欢迎，从而稳定国内市场。

2020年国际大米涨了30%左右，尽管我国稻谷供应充足，库存还有1亿多吨，但稻米行情还是涨了10%左右，可见市场有多么利好。不过南方稻谷行情涨得更猛，反而东北稻谷价格比较低迷，幸亏有托市价支撑。

如今的南方粳稻报价依旧在1.5元以上，不过接下来预计不会再继续上涨，毕竟东北粳稻库存比较大，接下来企业也会加快收购东北粳稻，从而让苏皖粳稻行情稳定下来。不过东北粳稻的行情到时候会迎来一波反弹，从而给市场带来更多的冲击，总体报价不会下滑。

中晚籼稻方面，优质稻谷还会有上涨的空间，毕竟农民手中的余粮不是太多，但不少贸易商手里还存着2020年的优质稻谷，他们自然不会低价卖出去，应该会等行情利好时再出手。

目前19年的库存基本卖空，20年稻谷质量差异大，优质稻不是太多，这给后市带来了一定的利好因素。

从大米方面来看，近期基层的采购量增加，市场开工率加强，再加上开学季到来、地方轮换出库，从而让中晚籼稻行情迎来了持续走高。

和小麦一样，玉米的价格高涨，也让稻谷行情有了利好转变，在饲料方面的利用率更高。而小麦的临储不是太多，接下来稻谷将成为饲企采购的主流。同时，国际大米依旧在上涨中，且自然灾害出现的概率增多，都让国际稻谷行情反弹，带动了国内稻谷价格反弹。

预计接下来稻米行情会稳中有涨，总体偏强运转，优质稻谷在1.55-1.6元左右，南方普通稻谷在1.45-1.5元左右，东北稻谷也会逐步涨至1.35-1.4元左右。

业内人士认为，稻麦作为口粮的一种，官方也会注重稻麦行情的稳定性，不会让其大涨，因此大家也别有太多的期待，只能说行情会稳中偏强运转。