撸串儿原来这么爽

撸串儿，是件很遥远的事儿。对于我这样不吃辣、爱上火，一上火就走嗓子的人来说，撸串儿就和吃麻辣烫、麻辣香锅、麻辣小龙虾、烤鱼、串串之类差不多，基本上不在考虑范围内。

提起这些来，就吸引不了我，即使饿的时候。简言之，“不爱吃”；即使勉强吃了，也是毫无乐趣的。但有时候疑心病犯了，就会琢磨：有没有可能是因为“不能”吃，所以合理化为“不想吃”、“不爱吃”了呢？病好的时候却明白，不爱刺激而已：别人吃辣、吃刺激的，可能会兴奋、满足；轮到我呢，只会觉得苦不堪言，而且不只吃的时候苦，之后的后遗症也苦——可能会嗓子疼、咳嗽，严重的话，这些痛苦甚至会持续两周那么久。

在饮食上，我的舒适区间比食辣的人窄，或者说，更容易获得满足感——即使不需要“刺激”，也能吃得心满意足。一方面，对吃似乎很随意，哪怕我自己做的或者在别人看来很寡淡的食物，也觉得吃着还行。另一方面，又似乎挺挑食，不吃辣、不吃刺激性的、不吃硬的、不喜欢有骨头有刺有壳的，酒精过敏、不喝冰水，不喜欢饮料，更爱白开水……

有几年的时间都是这样的，那时候作息也规律，十点钟左右休息，六点钟左右起床。据说连气色都瞅着很好呢。如今不行了，近几年晚上的活动多了起来，一看戏，回到家很容易就晚了。再收拾一番、磨蹭一下，等到真的睡下就更晚；晚睡导致根本不想早起……恶性循环形成了。

这个星期尤其睡得不好——有四个晚上晚归。最爽的是去西区剧场的那一晚。西区剧场在护国寺街上，大晚上的人来人往，很热闹。之前吃过的面馆好像不见了。话剧散场后，客套性的问朋友一句，想不想吃点啥？没想到，对方没按套路出牌，说还真想吃点，最好是烤羊肉串儿。

我俩兴致勃勃地走进管氏烤翅的时候，我以为我是“舍命陪君子”；点菜的时候，还开着剧里的玩笑：如果咱是富二代，就可以点一百个大腰子啦；烤肉上来之后，才发现我也吃的满嘴流油！这个晚上在撸串儿之后圆满了。我都记不起有多久没这样深夜撸串儿了，至少三四年了吧，不过即使是近十年、二十年，累计次数貌似也是个位数的。

不止是回家路上觉得满足，第二天早上起来嗓子干涩之余，心情依然在欢愉的频率上波动。我这才感受到，晚上加个撸串儿活动，原来会这么爽。就像逛街的时候吃个冰点、饮料，看电影的时候吃个爆米花，在景点爬山途中来个烤肠似的。

对了，我如今也会吃冰淇淋、喝冷饮，并且对于背叛白开水毫无悔意。有点像维持不下去“养生”的生活方式，不过，也许是好奇心比之前多了点，肯做更多尝试。

我更愿意理解为：彼时养生最好，如今随意更妙。

作者简介

文火，意淡息微，火力小而缓，即将成为波动影响的源头——我们每个人都有自身的中心影响力，可能影响周围的人许多年甚至许多代；这些影响会再传递给更多的人，就好像池塘中的涟漪一样，一圈一圈地扩散出去。