食在广州 ，厨出凤城，美食之乡 —— 广东·顺德

我承认这种生活有其社会价值，我明白循规蹈矩未必不是幸福。但血气方刚的我想踏上更为狂野不羁的旅途。我认为我应该提防这些安逸的欢乐。我心里渴望过上更危险的生活。我随时愿意奔赴险峻的山岭和暗流汹涌的海滩，只要我能拥有改变———改变和意外之外的事物给我带来的刺激。

————《月亮与六便士》

没来顺德以前，从来没有听说过这地方，来了之后，才发现，这是一个非常强大的地方，一年 GDP 的产值轻松超过很多大城市，顺德是佛山的一个区。

很多电器品牌，都是顺德的，格兰仕，容声，海信，总部都在顺德，这些我以前都不知道，而且顺德的美食非常出名，食在广州 ，厨出凤城 ，说的就是这里。

这几天，关注我很久的姐姐接待了我，姐姐人非常好，百忙之中抽出时间，和老公一起带着我吃当地美食，还带着朋友陪着我玩，非常感动。

姐姐有种江湖侠女的气质，说话做事都非常干练，为人特别亲切，我想每个人见到姐姐，都会非常喜欢她，很年轻，很有气质，又有着自己的事业，是一个非常成功的女人。

姐姐本想带我去澳门看演唱会，只是通行证和护照都没带，姐姐说她有一种卡，在澳门的一些消费都不用花钱，包括看演唱会，这让我想到了古代皇帝的令牌，很酷啊。

顺德在广东都很出名，这里很富裕，姐说很多大街上骑三轮车的老大妈，家里都有好几个亿，很多村子，每年分红200多万，地区间的经济差异还是很大的，如果全中国每个农村都这样，那就太好了。

有钱的人很多，但是有钱素质又高的人就很少，昨天姐姐和老公带我去吃煲仔饭，一个开保时捷的老板，因为没车位了，把车停在路中间，把路堵死了，姐当时就很气愤，和老板说你这样把路堵死，别人怎么走。

很有女侠的风范，现代人一般很少喜欢管闲事，因为都不喜欢找麻烦，如果社会上多一些姐姐这样的正义人士，社会风气会变得更好。

提到广东，大家肯定先想起广州，毕竟“食在广州”的名声已经深入人心。但是在广东省之内还有另一个地方是真正的美食之都。这个地方远不如广州闻名，但是有很多人对这里的没事是慕名而来，包括很多明星。

顺德美食文化有很长的历史，民间素有“食在广州，厨出凤城”之说，现在更是被人们誉为“中国厨师之乡”。由此可见，顺德的美食真的很吸引人，在2014年还被评为“世界美食之都”。这与顺德厨师的高超技艺是分不开的。在广州、香港、澳门等地都喜欢聘用顺德的厨师。

红星光发煲仔饭，20多年的老店，总店几乎天天爆满，去晚了要排队等，很多广州、深圳的人专程开车过来，吃一顿煲仔饭。

黄鳝煲仔饭，盐水鸡，炸排骨，都是招牌菜。

很久之前，只知道顺德是佛山的一个区，后来在中央电视台看到了纪录片《寻味顺德》，《寻味顺德》是由创作《舌尖上的中国》的同一个团队制作的，总共有三集，介绍了顺德的文化和美食。

顺德是粤菜的发源地。正宗粤菜起源。顺德也是被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号的城市，目前一共有七个美食之都，其他六个美食之都分别是哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国澳门。

红星光发煲仔饭，地址在顺德区容桂外村竹林路大石街40号红星民安桥脚边，煲仔饭最底下，有一层金黄的锅巴，酒香弥漫的 鳝鱼煲仔饭，鳝鱼每一口都很嫩，葱姜的香味伴着酒气，浸润到鳝鱼里，美不可言啊！

这个也是很出名的，白斩鸡。

顺德，一个充满了人情味都满满的小城市。吃吃喝喝走走整整三天，你会体验到一天吃八次饭的欢畅。

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