介绍:覆盆子

有人说,何首乌根是有像人形的,吃了便可以成仙,我于是常常拔它起来,牵连不断地拔起来,也曾因此弄坏了泥墙,却从来没有见过有一块根像人样。如果不怕刺,还可以摘到覆盆子 ,像小珊瑚珠 攒 成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得远。——《从百草园到三味书屋》

覆盆子,中文学名木莓,主要产地在于陕西、湖北、湖南、江西、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、贵州、四川。覆盆子果实呈球形,成熟时由紫红色转变为黑紫色,一般在七八月份成熟。通常生于山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林缘及乱石堆中。性喜温暖湿润,要求光照良好的散射光,对土壤要求不严格,适应性强。

木莓果实酸甜可口,具有很高的营养价值,含有人体所必需的大量的维生素C、维生素E、SOD、Y—氨基酸等营养物质,对改善人体新陈代谢及增强免疫力有很高的药用价值。

但经常与蛇莓互相认错,覆盆子,

《别录》:'味甘,平,无毒。'

《千金·食治》:'味甘辛,平。'

《药性论》:'微热,味甘辛。'

孟诜:'味酸。'

果实除了直接吃还可以速冻,果汁,果酒和果酱。

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