大枣的最佳吃法，功效翻10倍！百岁国医每天吃3颗，补足气血健脾胃~

俗话说“日食三枣，长寿不老”，无论是直接吃，还是泡茶、入菜、入药，枣都深受大家的喜爱。

著名的国医大师路志正路老也爱吃红枣养生，他的吃法有些特别 —— 饭后吃三颗经过三次蒸制的大枣。

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国医大师的养生枣

三蒸红枣的这种做法来源于中药的炮制学，经过三次干蒸的大枣，口感更加绵软香甜，健脾养血的功效也得以增强，更加适合老年人食用。

做法：选择肉质厚实、颜色鲜亮的红枣，洗净后放入锅中蒸20分钟，取出放在阴凉处晾3-4个小时。再蒸20分钟，取出晾3-4个小时。最后再用小火蒸20分钟即可。

蒸一次和蒸三次的红枣对比△

蒸好的红枣晾凉后可以装入密封罐里保存，每次吃的时候上蒸锅加热一下，去掉枣皮和枣核食用，每天吃三颗即可。

常吃红枣好处多

中医认为，红枣有健脾安神、养气补血的功效，常食有助于补益气血、滋养脾胃。

而现代医学研究发现，红枣中含有皂苷，可以促使紧张的神经得到放松，舒缓地放松神经、促进睡眠，经常吃有助于改善睡眠。

它还含有丰富的钾元素，有助于维持心肌律动。

注意事项

1、不宜一次吃太多：红枣吃太多会给肠胃增加负担，引起腹胀，不可一次大量食用。大枣每天食用不应超过3颗，小枣不超过5颗。

2、最好去皮食用：枣皮的膳食纤维很粗，对于脾胃不好的人、老年人、儿童来说，容易引起胃疼，最好去皮食用。

红枣经过蒸制后，更易消化吸收

每天吃三颗，健脾补血好处多

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