临湖叹啡--喜阙茶室

/  喜阙茶室

「 名不副实的茶室 」

「喜阙茶室」

珠江公园里，快绿湖旁的茶室，

出品含茶、咖啡以及简餐。

刚好过来珠江公园走走，

边顺路过来探一探这家茶室。

01

「 来湖边喝咖啡 」

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进门左拐是房间连廊，属于茶室的包厢，名字取得有意境但有点像饭店包间，如“忆江南”、“醉春风”及“满庭芳”等。

正对门口的是茶室大厅，大厅右手边是冲煮咖啡的吧台，靠近里侧墙面还有个冲煮区及摆满各类茶的架子。

其余空间则是座位区，用的是白色沙发椅，坐得还是蛮舒服的。不过不知道是不是因为近来人流量比较少，桌椅布置都比较凌乱，和我想象中的茶室有点区别。

户外入口在大厅外侧，拉开落地窗就能看到外面的快绿湖了。沿着湖边摆了一排桌椅。

春秋两季天气凉爽的时候，坐在湖边喝咖啡还是很舒服的。不过因为最近天气太热， 又不定期下雨，所以户外无人问津。

02

「 不及格 の 拿铁

适合慢品 の 陈年曼特宁 」

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  拿 铁  

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拉花是好看的，但是奶泡打得太薄了，一会就塌下去了。而且味道有点水，感觉奶不是很够，可以说是一杯不及格的拿铁了。

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  08年陈年曼特宁  

/ 法兰绒冲煮咖啡 /

* 点击视频查看完整冲煮过程

法兰绒冲法能让整杯的口感更好，但因为陈年曼特宁有个很大的弊端，发酵的时间要比普通咖啡更长，所以最好的方法是用之前打包回忆咖啡的火山冲冲法。不过自从打包回忆咖啡歇业了，我就没在其他店铺见过这个冲法了。