俗称野酸梅，个大如樱桃，曾是不起眼野果无人种植，如今40元1斤

导读：个大如樱桃，曾是不起眼的野果，改名后成走红，如今40元1斤

夏季的时候，桃子、李子和梨子这些水果都纷纷上市了。像今年因为大家都知道的原因，桃子和李子等水果虽然迎来了丰收，但是却卖不上价格，比往年的价格要便宜不少。果农们开心不起来，但是消费者却有口福了。不过也有少数的水果，却价格依然不便宜。比如今天笔者要给大家介绍的这种果子，它个大如同樱桃，过去是不起眼的野果，漫山遍野都是没人种植，改名字后走红，如今卖到40元一斤。

樱桃这是很多人喜欢吃的一种水果，那大家可有见过一种长得像樱桃的李子呢？这个也就是今天要介绍的主角——野酸梅。从它的名字也看得出来，在过去它是以野生为主，并且是一种原产自我国新疆，还有着“植物活化石”之称。

虽然它叫野酸梅，但是却是李子的一种。野酸梅是蔷薇科李子属的多年生灌木。它的果实如同樱桃一般大小，颜色也很鲜艳。吃起来口感如同酸梅子一样是酸酸的，这也是它得名野酸梅的原因。在我国主要是在新疆地区有分布，喜欢生长在山坡林地或者是多石砾的坡地以及峡谷水边等处。

在过去很长一段时间，野酸梅都是以野生的为主，很少有人专门去种植它。因为这种果实在当地的适应能力很强，漫山遍野都是。而且野酸梅的花色也很绚丽，具有很高的观赏价值，在早些年很多人就常去新疆游玩，不仅可以看到漫山遍野的野酸梅花，到了七八月份的时候，还能品尝到这种野果子。

别看野酸梅在新疆是很寻常的野果，但是评价却很高，自古以来就是当地少数民族所喜欢吃的一种果子，还被称之为“雪域圣果”。这是因为野酸梅的营养价值很高，它不仅可以鲜吃，而且还能加工成为干果、饮料和果酱等产品。野酸梅含有多种人体必需的氨基酸、维生素、有机酸、以及钾、钙、硒等。特别是它的钙含量相当高，居水果之冠，十分适合幼儿及老年人补充钙质。

近年来，野酸梅也换了另外一个高大上的名字了——樱桃李，并且快速走红。其实在国外也长期在尝试用樱桃和李子杂交出一种新的李子品种，而樱桃李在我国却早已经有了。不过近年来野生樱桃李的资源却在严重减少，如今已经列入到了“中国国家重点保护野生植物”。

原因是对野生樱桃李的不合理开发利用，导致了野生樱桃李资源的持续减少。比如过度的放牧、不合理的乱砍乱伐、还有些人对其掠夺式采摘，每年樱桃李熟了，就去山里大量采摘，导致其果树受损严重，因此野生樱桃李的面积大大减少。

现在有些地方也开始对樱桃李品种进行改良，然后还推广种植，经过数年的尝试已经取得了很好的效果。目前就正是樱桃李上市的季节，这种李子个头虽然不大，如同樱桃一般，颜色艳丽，但是价格却并不便宜，在市场上要卖到40元一斤。而早几年价格则要更贵，普遍要接近50元一斤，各位网友朋友们，你们吃过樱桃李吗？