马齿苋、立夏莲藕木耳老鸭汤

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很多天生的时令之物,都是为了解决时令之气会给人体带来的问题,就像很多毒蛇出没的地方,一般都有它的解药一样,初夏丰盛的马齿苋,也是夏季各种皮肤问题的“克星”。
入夏后,天气由温热逐渐进入暑热,在这一大段时期,是各种湿热性皮肤疾病出现的“鼎盛”期,平时有湿疹可能会复发或者更严重,爱长痘痘的人也容易满脸开“包”,甚至还会诱发一些更难搞的皮肤问题,比如牛皮癣、带状疱疹等等。
马齿苋,从南到北、田间地野都有,初夏是它最丰盛的时期,也是它药效最好的时期。做菜吃可清内部湿热,取汁用可治多种皮肤问题。
 1、治皮肤病,“快准狠” 
 痤疮粉刺 
如果长的痤疮粉刺有明显的红肿热痛,或者带痒的情况,就都可以用马齿苋榨汁涂,托脓外出,痘痘消得更快且不留疤痕。如果痤疮粉刺是暗褐色或者发黑,不痒也不疼,可能就不太适合了。
 带状疱疹 
带状疱疹明显的患者,会有一种灼烧的痛感,用马齿苋外敷又快又好,可以迅速地消肿止痛,不会再起泡泡。尤其是在急性期,见效比较快。
 湿疹 
【牛皮癣】大家平时说的牛皮癣,在中医外科学里叫“白疕(bǐ)”,西医叫“银屑病”。
银屑病用马齿苋是一个标配,因为这个病主要症状是那种又干又燥的瘙痒,尤其是夜间,非常难受。马齿苋对这种又干又燥又痒又红,还掉皮屑的“牛皮癣”效果尤其好。如果是表面皮肤特别厚,颜色发暗发黑的“牛皮癣”,可能就没有太好的效果了。
【其他湿热性湿疹】对于身体各处的,比如股癣、脚癣、体癣等,特点是干、痒、红肿痛,这类湿热性特征的湿疹,都能用马齿苋。
 2、日常用,安全效果好 
被太阳灼伤,脸部发红发痒,可以立刻用它敷敷,消肿、止痒、舒缓,效果又快又好。
 用法很简单 内服、外敷
内服就是当菜吃,凉拌、和鸡蛋煮汤都可以;外用就是取它的汁液敷涂。当然内外最好都用新鲜的。
 外敷用量 
小面积100克新鲜=30克干品;大面积250克新鲜=60克干品(可随着身体所需用到的面积按比例增大用量)。
 外敷手法 
小面积(痘痘)可以用涂,中面积(部分湿疹)可以用敷,大面积(身体大部分)可以用洗。
 注意 
马齿苋针对的所有问题,共同特点都是湿热;湿热的人遇到皮肤小毛病,都可以试试内服外用。当然要想根治好繁杂皮肤病,还是要寻求专业医生的治疗,这些作为日常辅助还是很不错的。
 午间分享  【经典补肾秘方】

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立夏应该吃什么?清热生津的靓汤来啦!
在一年四季中,夏季是一年里阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。对于人体来说,此时是新陈代谢旺盛的时期,人体阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,并且活跃于机体表面
✿夏季饮食调理主要以健脾和胃、益气生津为主。
暑湿气盛,湿邪困脾,易阻碍脾胃之阳气。这天一热啊,大家就容易爱吃寒凉的食品,而寒凉伤胃,因此脾和胃在夏季最易受到损害。
✿一般情况下,夏季应吃一些能补益阳气和津液的食物
但性质要平和、微凉,切忌滋腻、温热。夏天气候炎热,汗出过多会耗气伤津,尤其是老人和体质虚弱之人,可以多吃一些益气生津的食材。
      莲藕木耳炖老鸭,清热健脾,生津养阴,正适合立夏之后服用哦。
莲藕木耳老鸭汤
准备食材(2-3人份):
  老鸭半只       莲藕一节 
黑木耳15g     生姜2片
做法:
  1、莲藕洗净,刮皮、去节、切块
2、黑木耳用清水泡发,洗净
3、老鸭去内脏、尾部,切块
4、将老鸭焯熟去血水备用(如果用整只鸭可省去此步骤)
5、将老鸭与生姜一同放入砂锅中加适量水炖1小时
6、将莲藕放入锅中炖半小时
7、最后将黑木耳放入锅中,再炖半个小时
8、出锅前加适量盐调味即可
很多人会问,这个老鸭汤怎么发挥出药膳的功效呢?
莲藕
说到莲藕的功效,这里有一个生、熟的区分:生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃、止泻的功效;
熟藕味甘、性温,具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻的功效。
老鸭肉
味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。最大的特点就是不温不热,清热祛火,在春夏两季最容易上火时,可多吃鸭肉。
《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,可补虚生津、利尿消肿。鸭肉的胆固醇含量相对来说并不高,所以夏日食用尤为适宜。
莲藕清热生津、化瘀凉血;
黑木耳凉血止血、利肠通便;
老鸭滋阴养胃。
以鲜莲藕、黑木耳炖老鸭,具有清热健脾的作用,还可用于脾胃有热引起的恶心干呕、口舌生疮、食欲缺乏、咽干口燥等。
常喝此汤对于月经量多且阴虚内热体质者,调理效果尤佳,可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
藕是炖汤佳品,放了藕的汤会有特有的清甜。藕生吃有清热生津、消肿止血、润肺散瘀的功效;熟吃可以健脾益胃、消食止泻,是难得的清凉消暑食品。
☆但鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,故体虚脾寒者、易腹泻者,宜食用热藕。
另外,产妇也不宜过早食用生藕,一般产后1~2周后用藕煎汤,可以顺气宽中,缓解出血症状。
最后要提示大家,莲藕不可与菊花同食,很可能会导致肠胃不适。

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