小厨教你在家做经典川菜——盆盆虾，麻辣鲜香，虾肉嫩滑又下饭 / 四六文摘

今天大雪,出门就感受到了寒气逼人,冬天真的来了. 打工人没得选择只能出门上班,但下班后的晚饭有的选!外面冷风呼啸,窝在房间内没有什么比一盆又麻又辣的盆盆虾更让人过瘾的了! 约上三五好友,再来几瓶小酒, ...

美味小舍:今天给大家分享怎样在家做干锅鱼,做出来味道麻辣鲜香,鱼肉外酥里嫩,特别的过瘾好吃.一次做一盆不够吃,太香了!

香辣虾是很多川菜喜爱者的首选菜品.这是一道麻辣口味.汤汁浓稠.肉质鲜甜紧韧的名菜,通常由虾.香芹等主料制作而成.自己在家做的话也可根据自己的喜好随意添加配菜,如青笋.黄瓜.蘑菇等.这道菜不仅色彩鲜美, ...

相信大家一定都吃过用包菜做出来的凉拌菜,今天也是用包菜跟大家分享一道凉拌菜的做法,这道包菜凉拌菜里面搭配了粉丝和鸡蛋皮,做出来之后脆爽可口,开胃下饭,这道包菜凉拌菜的做法就是包菜粉丝凉拌鸡蛋皮,这绝对 ...

血旺:血旺源自云南少数民族地区,也叫血豆腐.杀猪后在猪血中加盐,待凝固后形成的块状物叫做血旺.目前也有鸡血或鸭血等其他动物血液做成的血旺.今天就用鸭血烹制一款. 一.麻辣鸭血旺主料:鸭血1盒辅料: ...

水煮菜作为传统的四川菜式, 为全国人们熟悉, "水煮肉片"简言之就是:豆瓣酱汤煮肉再浇热油,因肉片未经划油,以水煮熟故名"水煮肉片".水煮的特色是"麻 ...

今天教大家做一道藤椒肉片,这道菜鲜香麻辣,是在藤椒鸡的基础上改进而来,是一道不错的下饭.下酒菜. 原料: 线椒,小米椒,猪肉,金针菇 1.先把金针菇根部去掉,然后用手撕成丝备用 ,线椒切成圈,线椒要切 ...

小厨教你在家做经典川菜——盆盆虾，麻辣鲜香，虾肉嫩滑又下饭