多肉颗粒土的大目标：透气与保水（2）
昨天我们说到，土壤的透气性是依赖土壤中的水分吸入和蒸发来实现的。浇水的过程排出了土壤中的空气，而干燥的过程则可以帮助土壤吸入空气。
在上面这个过程中，土壤的干燥速度就成了能不能养好肉的硬指标之一。因为浇水之后，土壤往往呈现一个水分饱和的状态。在这个状态下，根系的呼吸能力下降，吸水的能力也会下降。如果土壤长期保持在这种状态下，多肉植物就会发生烂根、化水这类我们不希望看到的现象。
我们一般把这种情况称之为水浇多了。但是真的是水浇多了吗？我们只是按照要求把水浇透了而已呀！很多花友被告知水浇得太多时，都是很委屈的。水浇得不透会被指责不敢浇水，水刚刚浇透就被指责水浇多了，这日子真的没法过了。
所以，当出现水浇多了这种问题时，只要你并没有在土壤仍然很潮湿的时候再次浇水，就并不是你的错。这是因为，土壤干燥的速度太慢了。
大部分的肉肉，能够忍受土壤水分饱和而不透气的时间，大概也就是3-4天，有些娇气的肉肉，这个时间可能还要缩短一点。所以，作为一种透气性良好的土壤，就必须要在浇水后的3-4天的时间里，能够恢复到一个比较透气的状态。也就是说，要蒸发掉一部分的水分，把外面的新鲜空气吸进来。
说到这儿，很多花友就又想到了大颗粒，觉得大颗粒土中颗粒的空隙比较大，比较容易把空气吸进来。但是，我必须要说，这个想法又跑偏了。
大颗粒可以更好的帮助我们把颗粒间隙中多余的水从花盆底部排出去，但是从干燥速度上来看，还真不一定就干的快。
我举个例子说明一下吧。想象一下，有一个很大的洗衣盆，装了半盆水，在不允许把洗衣盆里的水倒出来的前提下，怎么才能让这一大盆水尽快干呢？如果任由这些水自然蒸发，这个蒸发过程肯定会用去非常长的时间的。但是，如果我们在水盆里扔进去几个大床单，用床单把水吸出来，那么用不了多久，这些水就会干了。
为什么会这样呢？是因为最开始的那盆水，只有盆口那么大的面积接触空气，蒸发速度很慢。但放入床单之后，水被吸入床单中，与空气的接触面积就一下子大了几十倍甚至上百倍，蒸发的速度也就自然提高了。
花盆里的情况也是一样的。如果我们只用大颗粒，那么一旦发生积水现象，大颗粒与空气接触的表面积比较小，蒸发速度就比较慢。这时候如果在大颗粒的间隙中填满浸润性很好的小颗粒，那蒸发面积就一下子增大了，土壤也能更快的恢复干燥了。
只要浇水后干的够快，那么你就不会看到烂根、化水这类事情的发生，你也不至于不敢浇水，自然根系干枯死亡的现象也就会减少很多了。
高浸润性的颗粒是保障土壤快速干燥的核心，这些浸润性好的植料可以把水吸进来，然后迅速蒸发掉。赤玉土和鹿沼土是浸润性最好的植料，硅藻土、绿沸石、火山岩、轻石类的多孔植料再次之，而麦饭石、河砂这些没有孔隙的植料则没有浸润性。
但是，太好的浸润性会导致蒸发速度太快。用不了多久，土壤里的水分就会全部蒸发掉，成为干土状态，这时候你就必须再次浇水。我设计的精植土（成分是赤玉土、鹿沼土、绿沸石和熏炭）就常常被花友抱怨干的太快和浇水太累。
想要让土壤中的水分存留的时间再长一些，避免总是浇水的辛苦，就需要提高土壤的保水性。
提到保水性，我们就必须说到保水的神器蛭石了。蛭石是一种颗粒状的植料（那些粉末状易碎的蛭石是工业用的，并不适合用于园艺），吸水性能特别好，同时表面又很平整，所以与空气接触的面积也很小。这就导致蛭石中吸入的水分不容易被快速蒸发掉。
泥炭和椰糠这类植料的浸润性不好，所以也可以在纤维中也能锁住水分。也是增加土壤保水性能的好植料。当我们觉得土壤干燥速度过快，导致浇水很麻烦的时候，就可以通过添加蛭石、泥炭、椰糠来调整。加入蛭石、泥炭和椰糠后，土壤的透气性会受到一定的影响，你会发现土壤恢复透气的速度也会变慢一些，所以我们必须折中一下，直到土壤的透气和保水性能达到你满意的效果为止。
好啦，该是总结今天的干货的时间了。
1、我再次鄙视了盲目使用大颗粒的做法。只有增加土壤与空气接触的表面积，也就是使用浸润性好的不规则的颗粒，才能让土壤干燥的速度快起来。
2、土壤干燥速度可能会快到你觉得浇水都是个负担。这时候就是考虑保水性的时候了。
注意，如果你没觉得浇水是个负担，那么土壤干燥速度越快越好。这句话真的是一句箴言。日本某园艺大师在公开场合说过，他希望能有一种今天浇水明天干透的土壤，他认为那才是最好的。
3、加入颗粒蛭石、泥炭、椰糠都能增加土壤的保水性。这些植料的吸水能力一流，但是浸润性很一般，所以有不错的保水效果。
4、我最后的建议，是你要以你所在地区最潮湿的天气作为标准来配土。这个建议是说给住在沿海地区有烦人的梅雨季节的花友听的。要确保你的土壤在这种高湿环境里还能顺利恢复透气才行。别以干燥的秋天作为标准。秋天的时候，多浇点儿水就过去了，但梅雨季节可是会死肉的。
对了，我还想再说一句，就一句。
很多花友配土的时候都从来没有“试一试”这个过程，我强烈建议大家在调整土壤的时候，少配几盆试一试，把新配好的土壤装入空花盆，浇透，然后隔几天倒出来看看土壤恢复透气的速度以及能够保水多长时间。这个过程会给你非常直观的帮助。养肉老司机们（包括我）给出的任何建议，都不如你亲自试一试来的准确。