蔬菜档案叶菜类(12)牛皮菜

http://bbs.cityug.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=18163

作者:青草记

蔬菜档案叶菜类(12)牛皮菜

一、基本资料

中文名:牛皮菜
学名:Beta vulgaris L. var.cicla L.   别名:根达菜、厚皮菜、厚合菜、莙荙菜、海白菜等
科属:藜科甜菜属
分布:牛皮菜分布在欧洲南部,公元5世纪从阿拉伯传入中国。长江以南的四川、贵州、两广、两湖、江苏、浙江、福建等省栽培较多,山东、河南、河北等地也有栽培。
用途:牛皮菜是常见的食用叶菜,柔嫩多汁,适口性好。还可以作青饲料喂猪、牛、兔、鸡、鸭、鹅等,也可打浆喂鱼。

二、形态特征

牛皮菜为二年生草本植物。株高30-100厘米;粗壮直根圆锥形,入土浅;绿色阔叶卵形,簇生,光滑肥厚多肉质;叶柄长而宽,叶茎肉厚实;果实褐色,外皮粗糙而坚硬,内有一至数粒种子;花果期4-6月;成熟果实发芽力可维持5-6年。

三、生长习性
    1、气候。牛皮菜喜欢温暖湿润的气候,需要中等强度的光照,生长适温为15-25℃,温度过高或过低对其生长不利。抗寒性较强,能耐零下10℃左右的短期低温,不耐高温,当温度超过30℃时,生长缓慢或停止。
    2、土壤。喜肥沃、潮湿、排水良好的粘质土壤及砂质土壤,盐碱地亦能种植。 
    3、水肥。牛皮菜需水较多,较高的土壤湿度和空气湿度,可以生长迅速。对氮肥需求较多,在氮肥充足的情况下,叶片组织柔嫩,品质优良。

四、种植要点
      下面介绍盆栽牛皮菜种植方法:
      1、配土施肥。牛皮菜不宜连作,盆栽土每年都要重新配置,并施入腐熟有机肥作基肥。
      2、播种育苗。播期为8-9月。播前用50-55℃温水浸种30分钟,冷却后继续浸种24小时。播种可条播或点播,播后覆土2-3厘米。幼苗2-3片真叶时间苗,促使苗壮。     
      3、移栽定植。当苗高15-20厘米时可移栽。移栽前要充分浇水,起苗时要多带土球。定植行株距为30/25厘米。浇足水,4天左右可缓苗存活。
       4、日常管理。定植成活后一周中耕除草,追施一次稀薄的腐熟有机肥。以后每隔半月左右,结合灌水中耕追肥一次。采叶后及时中耕施肥。为了增加其耐寒力,在越冬前可施一次草木灰或钾肥。保持盆土湿润,遇旱多浇水,雨季及时排水,防止内涝。
       5、合理采收。当植株封行后,可开始采收外叶,采收时从叶柄基部折断,每株一次采收3-4片叶,留下心叶继续生长;可以采摘顶部主枝,让其萌发侧芽再采收;也可用刀从植株基部一次收获。

五、品种介绍
       牛皮菜依叶柄颜色不同,分白梗和青梗2类。

(0)

相关推荐

  • 立秋后种什么

    菜园还空着?不如种上3种蔬菜,省工还高产,立秋之后就能种了白菜萝卜,生菜.上海青等一些叶菜类,生长期比较短 高产种植能手 1小时前 · 优质三农领域创作者 盛夏的炎热随着一场雨渐渐散去,秋天也随之到来 ...

  • 人有懒人,菜有懒菜,阳台上栽上懒人菜,家里就常有新鲜蔬菜吃了

    #三农发文挑战赛#农村人最恨的是懒人,最瞧不起的也是懒人,一般而言,凡与懒惰沾边的人和事,基本都是不受农村人待见的.但有一些蔬菜,与"懒"有关,却深受农村人的喜欢,在市场里也很受消 ...

  • 看过来!芹菜的畅销品种竟是它们,附栽培绝招!

    芹菜又称为旱芹或药芹,在日常生活中以脆嫩的叶柄为主要食用部位,通常熟食,也可以作沙拉或榨汁食用.芹菜中不仅含有人体所需要的各种营养成分,如纤维素.抗坏血酸.蛋白质等,而且含有药效组分芹菜素.挥发油等. ...

  • 蔬菜档案叶菜类(16)苋菜

    http://bbs.cityug.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=18180 作者:青草记 蔬菜档案叶菜类(16)苋菜 一.基本资料 中文名:苋菜 学名:Am ...

  • 蔬菜档案叶菜类(15)木耳菜

    http://bbs.cityug.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=18178 作者:青草记 蔬菜档案叶菜类(15)木耳菜 一.基本资料 中文名:木耳菜 学名: ...

  • 蔬菜档案叶菜类(14)空心菜

    http://bbs.cityug.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=18177作者:青草记蔬菜档案叶菜类(14)空心菜 您看到的这些叶细如竹丛的盆栽,飘逸如绿萝 ...

  • 蔬菜档案叶菜类(13)甜菜

    http://bbs.cityug.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=18168 作者:青草记 蔬菜档案叶菜类(13)甜菜一.基本资料 中文名:甜菜     学名 ...

  • 蔬菜档案叶菜类(11)芝麻菜

    http://bbs.cityug.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=18161 作者:青草记 一.基本资料 中文名: 芝麻菜       学名:Eruca sa ...

  • 蔬菜档案叶菜类(10)冬寒菜

    http://bbs.cityug.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=18158 作者:青草记 蔬菜档案叶菜类(10)冬寒菜 一.基本资料: 中文名:冬寒菜   ...

  • 蔬菜档案叶菜类(9)苦菊

    http://bbs.cityug.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=18155 作者:青草记 蔬菜档案叶菜类(9)苦菊 中文名:苦菊    学名:Cichori ...

  • 蔬菜档案叶菜类(8)莴苣

    http://bbs.cityug.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=18152 作者:青草记 蔬菜档案叶菜类(8)莴苣 一.基本资料: 中文名: 莴苣    学 ...

  • 蔬菜档案叶菜类(7)油麦菜

    http://bbs.cityug.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=18146 作者:青草记 蔬菜档案叶菜类(7)油麦菜 一.基本资料: 中文名:油麦菜     ...