最近稻谷的几大品种中晚籼稻、粳稻和糯稻行情都不太乐观，尤其东北粳稻。
需要明确的是，粳稻行情不乐观最主要是季节性上量大，而且粳稻持续多年的年度产大于需最为严重，尤其是黑龙江稻谷库存压力最重。据中华粮网大数据，东北三省一区水稻产量在四千万吨左右，占全国总量的五分之一。其中黑龙江的产量在2700万吨左右，供大于需是稻谷价格难以起来的重要原因。此外，最近市场大米走货慢也影响加工企业采购积极性。但是粳稻行情并不必要悲观，主要基于以下几点：首先，国家在11月份开始停止粳稻拍卖就是为了给市场腾出空间，并不想陈粮打压新粮价格。此前周度投放量在60万吨左右，2018年三等销售底价2600，2019年三等销售底价2625，这个价格并不算低。第二，黑龙江自11月12日启动中晚稻托市收购，这比去年提前了一个月。2020年三等粳稻托市收购价2600元/吨，等价价差40元/吨。启动托市基本封牢市场底部，可见政策呵护市场意图明显。第三，众所周知，粳稻最低收购价已经连续三年维稳，综合研判当前市场形势来看，2021年粳稻最低收购价还是有向上调整的可能，这样一来政策性库存粳稻的价格底部将也会抬高，有利于粳稻市场价格的上升。我们知道，党中央、国务院高度重视国家粮食安全和农业生产，反复强调要立足国内确保粮食等重要农产品有效供给。粮食安全是维护国家安全的重要基石。而要确保口粮绝对安全，关键是认真落实稻谷、小麦最低收购价政策，释放鲜明有力信号，充分调动农民种粮积极性。中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华此前表示，确保国家粮食安全不出现任何闪失，要切实加强粮食生产，无论是主产区还是产销平衡区、主销区，都要确保粮食播种面积和产量只增不减。
而确保粮食播种面积稳定，还是要靠粮食最低收购价的稳定。今年春播，我国早稻面积实现了连续7年下降后的首次恢复性增长，一个重要原因在于，国家公布的早稻最低收购价每斤提高了1分钱。还有同样作为口粮的小麦，2021年最低收购价也是上调了1分。
对粮食贸易和加工企业来说，其对粮价波动的敏感度一般以分为单位计算；对很多种粮大户来说，价格波动几分钱，就是几千上万元的收益，足以影响其下一轮种粮面积多寡。目前黑龙江是按最低收购价指导市场，吉林中储粮也陆续开收，据了解中储粮吉林直属库孤店子分公司从11月24日开始收购稻谷，品种为普通圆粒水稻（以龙粳31和牡丹江27为主），三等以上，2.2做米，米率低于65%不收。所以粳稻有国家政策支撑，短期的低迷不足以悲观，后面自会有上涨空间的。
↑Cngrain特约摄影：陈武
