今天是9月10日教师节，菊子姐姐在这里先对所有老师们道声：你们辛苦了，教师节快乐~

今天推荐一份精美的自制糕点---迷你南瓜糕，老师们喜欢吃，可爱营养又美味。

南瓜原产自墨西哥至中美洲一带，于明代传入中国。世界各地南瓜的品种繁多，主要分为西洋南瓜、中国南瓜、美国南瓜、黑子南瓜和墨西哥南瓜等

目前市面上最常见的就是中国南瓜。南瓜富含胡萝卜素、果胶以及人体所需的多种氨基酸，有保护胃肠黏膜、促进消化和新陈代谢等功效

迷你小南瓜作为一款中式糕点，做法简单，造型可爱，里面的馅料可以包红豆沙，也可以根据个人需求，比如包巧克力，包戒指呀，哈哈，都是非常不错的选择，教师节可以给老师准备这道精致的小点心，老师吃了也会感觉幸福甜蜜的呢

迷你南瓜糕

食材：

南瓜 60克 / 糯米粉 100克 / 红豆沙 60克 / 细砂糖 30克 / 蔓越莓少许

【烹饪步骤】

- step1 -

南瓜去皮洗净切片上锅蒸熟

- step2 -

蒸好的南瓜倒入碗中捣成南瓜泥，放入糯米粉和细砂糖

- step3 -

将糯米粉和细砂糖和南瓜泥混合揉成光面的面团

- step4 -

把面团揉成30克大小的剂子，红豆沙揉成15克大小的剂子，都揉成圆形

- step5 -

南瓜面团用手压扁，再把红豆沙放中间完整封口

- step6 -

包好的南瓜团子取一根牙签把团子压成十字再压成米字状

- step7 -

在做好的小南瓜顶部放上蔓越莓点缀，或者枸杞都可以哦

- step8 -

蒸笼垫上蒸笼纸，把小南瓜放在蒸笼里摆放好，上锅蒸12分钟即可开吃

- step9 -

香味扑鼻，晶莹剔透的迷你南瓜糕真是太美味了

【美味呈现】

一揭开锅，热气腾腾的迷你南瓜糕就可以开吃啦，一口一个，停不下来

【菊子物语】

迷你南瓜糕是菊子姐姐Cooking美味的第436道美食，简单的制作方法，让人爱不释手的造型，咬一口让人流连忘返的味道，蒸的烹饪方式保留的营养，都是你周末来一道美味的迷你南瓜糕的理由哦，美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行！

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