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一直很喜欢肯德基的奥尔良烤鸡翅，每次去肯德基都要点一份烤鸡翅，外加一杯可乐一份薯条，吃完之后满足地擦嘴，幸福的感觉一下子涌上来。

为什么烧烤和油炸的食物能让人这么迷恋呢？我想大概和这类食物的口感分不开。油炸和烧烤的食物有一般烹饪食物没有的焦黄外表和鲜嫩的口感。

就拿鸡翅来说，平时煮的鸡翅虽然吃起来很嫩，却没有烧烤的鸡翅那般油亮的外表，“色香味”俱全，第一就是“色”字，看食物是否好吃，第一个就是看外表。

今天我烤出来的鸡翅卖相十分不错，外表焦黄闪着油光，从卖相上来看是合格了，一口咬下去鸡翅非常鲜嫩，我个人打8分，留2分让自己继续进步。

别看这烤鸡翅很油，其实一滴油都没放，烤出来分分钟就光盘了，全家人都不够吃，看来下次要多烤一点了。

废话不多说了，具体做法分享给大家，希望大家喜欢。

【配料】

翅中600g / 奥尔良腌鸡料45g / 生姜 / 清水适量

工具：空气炸锅

【步骤】

1、翅中买回来之后冲洗干净，用厨房纸吸干水分，正反两面各划三刀方便入味。

2、将奥尔良腌鸡料放入大盆中。这个配比我已经写在配方里面了，腌鸡料的包装上也有写的哦。

3、倒入适量清水，带上手套抓匀。多抓几分钟才入味。

4、将抓匀的翅中放入密封袋，放在冰箱冷藏腌制4小时。有条件的可以腌制过夜。

5、腌制好的翅中取出，空气炸锅200度预热10分钟，预热完毕后将锡纸铺在空气炸锅的炸篮里，铺好翅中。我一锅烤了9个，给大家做参考

6、空气炸锅200度15分钟，中途取出炸篮给翅中翻面，翻面之后直接将炸篮滑入空气炸锅继续炸。

烤好的翅中直接取出装盘，看看炸篮里的油，好多啊，这么多油吃进去真是不得了，还好烤出来了，否则吃一顿烤翅中就要胖十斤了。

烤好的翅中咬一口，好香啊，里面的肉质非常鲜嫩，一点不输肯德基哦，我烤了这一大盘没够吃。

家人说下次要多烤一些，否则还没吃够就没了，我笑着说好东西也不能吃太多，吃腻了下次就不想吃了。

这款烤翅中不加一滴油，味道鲜嫩可口，大家不妨试试哦。如果家里没有空气炸锅可以用烤箱哦。

好了，今天的烤翅中就分享到这里，喜欢的朋友赶紧试试吧。

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