西安这条街,带你吃遍东西南北!
主编乱弹妞:两枚少女心爆棚的"女汉子",爱吃会耍又可爱,卖得了萌,犯得了二,自诩追得上陈伟霆,嫁得了...当然,和你一起吃遍、玩遍、看遍西安,才是我们最大的心愿!
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西安自古就是一个传奇的地方,十三朝古都所在地、世界八大奇迹所在地…这些身份每个都颇具色彩,所以当别人告诉你,西安有一个地方能把东南西北四个方位都说进去,大概也不是什么了不起的事。
这个地方就是[西安东关南街北口],西、东、南、北,可不是把四个方位都说了吗?而我们今天要说的主角就是——东关南街。
东关南街是闻名西安的一条美食街,整条街除了餐馆几乎很少见其他店家,白天是热闹繁忙的通行街区,夜晚大大小小的夜市占据街头巷尾,摊儿前人窜动,短短的一条街聚集的都是西安最会吃的吃货。
这里的清晨从遍地胡辣汤开始
有外地人曾用一句话描述西安的清晨“这里遍地都是胡辣汤!”,这句话不论放到西安哪儿都合适,只是说东关南街的时候尤其贴切。
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李老二肉丸胡辣汤
乱弹妞找到这家店时它已经下班了,这里卖的最好的是牛肉饼,以前705路公交车路过这里,车还没停稳,要买饼乘客就喊着“老板,来个饼!”,老板一手拿钱一手递饼,整个过程也就几十秒。
这家的牛肉饼皮酥馅儿厚,里面的牛肉馅儿是每天新调的,葱香的牛肉味会透过饼皮散出来,那时候的705路全是牛肉饼味儿。当然有时间来碗胡辣汤就更美了。
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手工菠菜面馆早点
这家是专门卖河南胡辣汤的,一碗汤分量不大,但料多实在,配两块的油馍头就能捱到中午,可以说性价比超高了。
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老铁家灌汤包
早餐想吃包子的东关人大都会往鸡市拐走,老铁家灌汤包如今少说也有十几年了,点单率最高的就是牛肉灌汤包,汤汁跟肉馅一起咬下去,浓香四溢,再蘸点醋,那香味过一天还能想起来。
现在的店是老板的后代经营着,当年的老板已经退居幕后,不过味道却始终未变,这可能也是一种匠人精神。
在这儿约中午饭
不会犯选择困难症
中午吃什么?这个问题曾经困扰了乱弹妞很久,但走过东关南街后我才知道,如果整条街都好吃,选择困难症是可以自愈的。
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吴升凉皮
有一阵吴升凉皮有当网红的架势,一到节假日这里买凉皮还得排队,要是在下午,排到你了指不定还卖完了,尤其是米皮。
他家的米皮比一般的米皮筋道,底下的豆芽是绿豆芽,跟一般吃到的不一样,再者就是辣椒油,远远走过去就一阵椒香味,乱弹妞就好这一口!
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百味居
这家馆子最早是豆豆家饭,换了老板后也开了快10年了(不小心暴露了年龄…),这家胜在性价比高,各种炒菜很实惠。这么多年了,人气依然很旺。
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小赖大排档
这是一家很老的苍蝇馆子,从以前的路边摊到现在的小门店有二十多年了,环境不咋地也没有服务,但是川菜很正宗,老板和老板娘都是四川的,中午饭点的时候去晚了根本没座。
而且这么多年了,他们的菜依旧非常平价,外面玻璃上就公示着菜单,两个菜一个汤35块钱就能解决,菜量还大的惊人,感觉这种便宜像路上捡的一样。
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清真老马家餐馆
位置在大新巷对面,中午的时候,人多的得坐在路边,剥个蒜就面吃的老东关人都爱来这家店解决午饭。
其实牛肉面就是简单的牛肉块、土豆、胡萝卜等简单的搭配,但是里面加点浆水菜立马就不一样了,面好像更筋道了,难怪不管走多远,东关人还都是惦记这一口。
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老东关葫芦头
上世纪三四十年代,西安城出现了许多“葫芦头泡馍馆”,当时最火的就是“东关葫芦头”,“西关葫芦头”,“南关葫芦头”,而东关葫芦头现在已经改了名字换了店址,变成了东关南街里的老东关葫芦头。
这么多年过去,老东关葫芦头味道其实没怎么变,还是高汤油辣子,里面的大肠也洗的干净,老一辈人时不时还会过来回味一下当年的味道。
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曹家凉皮
在这里上过学的学生对这家店都十分怀念,开了几十年的老店,只卖几样小吃,凉皮是自己家蒸的,虽然厚一些,但吃得放心。
肉夹馍、菜夹馍是附近学生最常吃的早餐,红油米线的味道也很惊艳,反正是一家不太会踩雷的老店。
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么有名字的砂锅店
这家店以前好像是有名字的,不过现在招牌只剩下砂锅店三个字了,一到下午这里吃饭的人就多了,以前附近的学生都爱约在这里,砂锅用的是骨汤,味道比较重口,不过这家店人多了那就意味着夜市要开始了。
没在这里撸过串儿不足以言人生
先来看一张入夜的东关南街,从北口进去满马路牙子上都是人,一直走到大新巷达到一个巅峰,这里是南街夜市的中心位置。
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虎卫烤肉
作为一家网红苍蝇馆子,虎卫烤肉在面积上就赢了,十字路口的四分之一都是它的地盘,一入夜这里就坐满了,来得晚肯定没地方坐。
虎卫烤肉整体口味偏重,重辣子重盐,夏天配上冰啤酒特别合适,来这里一定要点烤腰子和烤金针菇,串儿大,味道的足。
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辉辉烤肉
地道的老东关人吃烤肉大多喜欢到巷子里头的辉辉烤肉去,这里人不多,而且味道始终,整体是香辣口感,不会太重口。
辉辉烤肉的老板手法很娴熟,鸡翅是每桌必点的,跟外面腌制的鸡翅有点差别,味道更突出鸡肉的鲜美,这里比较适合人少聊天的场子。
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老崔烤鱼
老板说他在这十几年了,就卖烤鱼、烤茄子,先把鱼烤熟再放到提前铺好洋葱的铁板上,洋葱的香味就全渗透到鱼肉里去了,这个吃法也是特别。
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阿Q餐厅
以前叫阿Q虾尾,现在改名了,最近还重新装修了,环境上又一次升级,会营业到很晚,不喜欢街边摊的来这里就对了。
这里主要经营的是各种烧烤、烧菜,这回新装修算是给了东关南街上的吃货们一个可以坐在店里潇洒喝啤酒的新场地了。
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大新巷口烤面筋
大新巷口这家不起眼的小摊摊什么时候去都是被群围,味道超棒连钱都递不进去,等待的过程,妹子们直勾勾的盯着自己的串儿,大概有些妹砸也只有在吃的时候才能如此深情。
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东关郭记老酸奶
在这里吃夜市的人大都有个习惯,解腻不用酸梅汤,而是一人一碗老酸奶,这个东关郭记老酸奶已经有一段年月了,卖酸奶的阿姨还给附近的居民做了取奶卡,家里有老人小孩的还可以来买鲜牛奶。
这家酸奶比回民街的各种老酸奶口感要更醇厚一些,大概因为是自己做的,所以刚打开上面还有一层奶皮,跟外面买来可以放很久的酸奶很不一样。
除了吃吃吃
这里还有些小情怀
王小波曾经说过,一个人只拥有此生此世是不够的,他还应该拥有诗意的世界,这个世界在长安城里。这里的长安城不知道是不是我们的长安,但若是他来到这里就知道这个世界除了诗意还有市井情。
说起来东关人身上的老陕气息要比西安任何一个地方的要重,这一点在东关南街上尤为明显,这里不会有太热闹的早市,人们7点去菜市场溜一圈就回家了,路上不会有什么人。
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东关南街室内综合市场
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徒手抓鱼的卖鱼商贩
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菜市场的泾阳锅盔
街道上冷冷清清的样子几乎要维持到太阳落山,傍晚时分才会有人出现在街头,买菜的大爷大妈,接孩子的父母,还有放学在路上嬉闹的小孩都是这个时候才出现。
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东关南街小学
现在是放假的时间,路上的小孩也少了,正街上的东关南街小学正在为下个月的开学做准备,旁边的小店因为暑假已经关门许久。但对面的红树林网吧依旧不眠不休。
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红树林网吧
白天的街面上还是比较冷清,但掩盖不住这里的市井气息,拐进旁边的小巷子你就会发现生活还在继续。
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15年的老理发店
在大新巷开了15年理发店的老板说“现在人都有拼劲,我没有那心思,就想继续开着小店,日子就这么过了”,话这么说着,但是能坚持一件事15年,光是这份坚毅就足够后辈感慨。
绕过小巷子,从北口出来,世贸大厦依旧伫立在东关十字,再回头看,南街上依旧没有几个行人,但是我们都知道,真正的生活都在背面,那些小巷子里的才是生活的情怀。
在西安,
一定有哪条街让你回忆满满,
这回忆里不仅有当时的人和事,
还有一起经历的味道,
东关南街就是这样一条老街。