教你做孜然火腿土豆，下酒又下饭，做法简单，值得收藏

孜然土豆火腿肠是菊子姐姐Cooking美味的第584道美食，平时我们聚餐烧烤的时候，烤土豆，烤香肠，烤的时候撒上孜然粉，搭配着啤酒，真的是味蕾的极大满足。土豆和香肠都是非常容易处理的食材，在家做孜然土豆火腿肠，不仅仅是下酒菜，更是下饭菜，味道不仅仅只有孜然粉烧烤的香味，还有辣椒粉的辣味，芝麻和葱花的香味，总之是值得品尝，推荐尝试哦。

孜然火腿土豆作为一道简单又快手的家常菜，不仅仅是食材准备很简单，烹饪过程很简单，最后菜品给人的口感也是非常的简单，那就是一种类似于烧烤的香味。

至于做法上确实极其简单，推荐土豆和火腿肠可以切大块些，口感更好，土豆不要切丝也不要切片，切块和火腿肠才会比较搭，土豆块下锅煎至两面金黄的时候，可能要有点耐心，小火慢煎，另外加入火腿肠和各种调料的时候，别忘了均匀翻炒，让味道和食材充分融入，想要做失败真的很难哦。

孜然土豆火腿肠

食材清单：

火腿肠6根 / 土豆300克 / 熟芝麻1勺 / 孜然粉3克 / 辣椒粉适量 / 葱花适量 / 生抽1大勺 / 糖1克

烹饪步骤

- step1 -

火腿肠腿去掉包装备用，关于火腿肠去包装，很容易就想起了小时候没有工具用牙齿咬，用手掰，还有像扭干衣服一样转圈的拆法，真的是很有趣的记忆。

- step2 -

3个土豆去皮洗净切块备用。

- step3 -

火腿肠同样也洗净切块备用。简单的操作，主要食材就准备好可以下锅啦。

- step4 -

土豆块下锅煮熟，煮好的土豆捞出沥干水备用。

- step5 -

起锅下50毫升食用油烧热，把土豆块下锅煎至两面金黄。

- step6 -

接着下备好的火腿块翻炒均匀后，开始放调味料，先加适量辣椒粉，1勺生抽，3克盐和1克糖，简单拌匀后，再加入3克孜然粉，1勺熟芝麻，葱花适量，然后再次翻拌均匀就可以出锅开吃啦。

- step7 -

将香味扑鼻的孜然土豆火腿肠装入精致盘中，再搭配一杯啤酒，说不出的惬意，值得品尝。

【菊子物语】

孜然土豆火腿肠是菊子姐姐Cooking美味的第584道美食，这道菜非常适合新手烹饪，因为成菜香气四溢，口感酥脆软糯，秒杀路边烧烤摊，吃一口就上瘾，一大盘都不够吃，春夏交替之际，再搭配一杯啤酒，很有成就感，简单易做你值得拥有，试一试吧。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。

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