《小年与糖瓜》离《小城年关》越来越近了，文曲星张兆生 杨杰散文家眼里的年是这样的。
文曲星——发布正能量诗词歌赋。 以字契心，以词会神，以句沁魂。 随它世间沧桑， 我自吟歌狂啸。 揉碎时间空域， 九州笔墨皆友。 诗文岂有价， 道义值千金！
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小年与糖瓜
张兆生/东岭散人
又是一年新岁到，冬尽寒往是新春。俗话说“小寒大寒完了一年”，一般来说小寒大寒都在旧历十一月末到旧历年前，是一年最冷的日子。“腊七腊八冻煞叫花”，但近些年气候变暖，冬天也没那么冷了，今年的腊七腊八我住的地区不过零下十度左右，已没有过去冰天雪地的景象了。一入腊月老百姓就进入过年程序，首先是腊八节，其次是小年节。
小年节要祭灶，单独给灶王爷上供，灶王爷是家神，县官不如现管。天高皇帝远，玉帝不亲自管人间琐事，所以玉帝也没特殊待遇享受百姓单独祭祀。中国老百姓就是这么现实，儒释道大都混着信，对他有好处就都信。为什么要祭灶呢？我觉得除了神话风俗，还有一个重要原因我国是农耕文明。自古以来人们就以填饱肚子，“小康”生活为理想。所谓民以食为天，自然炉灶就重要了。不过巧妇难为无米之炊，没粮食就凉锅冷灶，所以盼望灶王爷保佑灶里不缺柴，锅里不缺米，就成风俗了。
我家乡有个风俗，一家人到不全是不祭灶的，腊月二十三能回去的都回去，只是为了祭灶。自从我十八岁离家，好像基本没再祭过灶。前些年逢家里人齐全也祭过几次，我不精于此道，嫂子倒是热心，我想不到的嫂子都给我准备齐了，松香烧纸等。无非上供品，烧香烧纸钱，然后好话多说几句。
过去老人就是规矩多，母亲杀只鸡也念叨:“鸡呀鸡呀你别怪，你是阳间一盘菜。”心中念佛却要杀生，还编出许多理由，老人们心里也着实矛盾着哩！祭拜灶王爷时，小孩说多了话或大声喧哗老人也不愿意，说是冲撞了灶王爷，对灶王爷大不敬，怕灶王爷上天说坏话。
有个民间故事说，白牡丹和吕洞宾私情，生了个私生子，这可触犯了仙家法度，那白牡丹拒绝说孩子的父亲是吕洞宾，因此，被贬为凡人。母子俩相依为命。等孩子到上学时，要过河，总有个白胡子爷爷背他过河，还和他说不要和别人说。时间长了，白牡丹觉得孩子上学过河咋从来没湿鞋呢？就追问孩子，孩子没法就把情况说了。白牡丹说下回你问他，问他为啥背你过河。孩子就问白胡子爷爷，爷爷说他将来是真龙天子，但是千万别和人家说。回家后白牡丹问，孩子就都说了。白牡丹百感交集，烧火做饭时，就用烧火棍敲打炉灶，这回我终于熬出头了，不再烧柴灶了！那炉灶不是灶王爷吗？被打的灰头土脸，门牙也掉了几颗。于是，恼羞成怒，便到天庭告状，和玉帝如此这般一说，玉帝大怒，就派天兵天将把白牡丹孩子龙筋抽了。
你看这灶王爷不敢得罪吧？据说灶王爷是玉帝的远房弟弟，安插到人间的耳目，监视凡人做坏事，保佑凡人一家平安的。灶王爷也姓张，作为灶王爷本家我曾经一度很自豪，但遇荒年也没见灶王爷向锅里撒把米，却享受凡人供奉。虽对本家爷爷不帮忙颇有微词，但也不敢过于造次。所以，我常下厨做菜，经常和灶王爷聊天。列位看官也得注意，以后家里无论男女都要在厨房多待会。给父母做饭是孝道；给儿女做饭是本分，灶王爷天天都会看在眼里，记在心里。不要嫌弃灶王爷，和灶王爷多套近乎吃不了亏的。因此，老百姓总是单独给灶王爷上供。不但写着“上天言好事，下界保平安”，还得让他吃糖瓜粘住牙，好话不说，坏话说不了就行了。
家里人不齐时，虽不举办祭灶仪式，别的没有，灶王爷年画是得请的，不能说买的，但不说买不给钱人家也不送，分明是自欺欺人，但还是乐此不疲，不知是愚昧还是虔诚。
老人们还真是虔诚得很，小时候见小脚老太太磕头如捣蒜，口中念念有词，谣曰：“灶王爷爷你听着，厨房里你见天瞄着过。我顿顿省吃又俭喝，抛米撒面是一时错。炉窝里肮脏是娃哩多，你老人家可得担待着。这糖瓜吃不了全拿着，捎给玉皇大帝尝一尝。我这里与你把头磕，上天去可要与我把好话说。初一你早点回来别耽搁，到咱家吃我蒸的枣山馍。”不知我老家老太太说的是否也是这一套，也没记住，应该差不多吧！
从画中看灶王爷也是一大家子人呢，再不济也得烧炉香，少不了的糖瓜！糖瓜，灶王爷是闻到了，玉帝可否尝到？谁知道呢！
这“糖瓜”既是小年祭灶必不可少的供品，也是大人小孩都喜欢的甜品。小时候家里穷，也没看到父母买几回糖瓜，往往放上一小碟花生糖了事，因此，那糖瓜就成了甜蜜的向往，不知我家灶王爷有何感想。
老人们为了打消小孩的念头，常用谎话欺骗，说“糖瓜”是老太太用嘴吹的，里面有涎水，可脏；又说狗肉小孩也不能吃，吃了没耳性；那甘甜的柿饼更不能吃，老太太脚后跟捻的。可大人又说了，大人们脑子老糊涂了，吃狗肉也无所谓了，小孩还得读书，千万不能吃。等长大了知道不是那回事，又开始骗自己的孩子，循环往复，周而复始，人生大概如此吧！
“糖瓜”是北方特产，基本是为“小年”准备的，就像“月饼”，过完节就没人买了。它是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成的长条扁圆型两片合成圆状滚上芝麻就叫做“糖瓜”。莱芜特产“陈楼糖瓜”，是我们当地最有名的。始于清朝同治年间，至今已有一百多年的生产历史。陈楼糖瓜是陈氏先祖陈孟春所创，据说当年陈氏先祖从河北迁来时，就带来了糖瓜的制作手艺，经过代代相传，形成了独特的制作方式。陈楼糖瓜为省级非物质文化遗产。特点是甜、香、脆，但依旧还是粘牙，让人欲罢不能，欲吃烦心。
进入腊月糖瓜就上市了，人们总是问商家是否“正宗陈楼糖瓜”，那商家自然信誓旦旦，就差赌咒了，人们就挑挑拣拣买一两个。然而现在生活丰富了，糖瓜在琳琅满目的糖果冲击下，也就成了回忆食品，不过是为了祭灶摆摆，祭拜完了大家尝尝罢了，谁还稀罕多吃呢？
甜蜜的总是回忆，现在人富裕了，计划生育使家庭越来越小，孩子天南海北也不一定在身边，祭灶也就没那么重要了，不知灶君可否尴尬。
作者简介
张兆生，笔名东岭散人。山东省莱芜市人，生于1963年12月1日。参军六年，考入济南陆军学院；曾参加老山、者阴山对越防御作战；转业后，入职中国农业银行山东省莱芜分行。曾获中国农业银行总行征文二等奖，此后步入写文之路。以诗词歌赋、散文、小说、古文为主要创作方向，任文曲星文学社刊务委员会主任。
小城年关
杨杰/古稀的春天
我的家乡是东北边陲小镇，有个祥和的名字“泰来”。五十年代时这里十分闭塞。平时城里萧条冷落，可腊月一到便热闹起来了。
大小店铺张灯结彩，人们会走出家门涌到街上。乡下的大小车辆也会从四面八方赶到城里来。
车上坐着一家老小 ，用棉被围盖在腿上 。脸冻得通红，帽檐上挂满冰霜。他们来购置年货，或趁这个机会来城里逛逛。老的小的，男的女的，三五成群活跃在不宽的街道上。东张西望，浏览着每家店铺，细心挑选着每一样要买的东西。
生活窘迫，平日里人们衣着简朴褴褛。衣服以蓝黑色为主调，家做的，样子中式多，叫便服。衣服上会打补丁。冬服，没有罩衣，极其简陋。裸露出一行行的针眼和针眼里的棉絮，一个坑一个坑的。
鞋帽大多是自做极少有买的。只有在外面干活的人才会买顶狗皮帽子（两个长长的耳朵，狗毛忽闪忽闪飘在脸颊上，很暖和）。大多人赤脚穿棉鞋，脚被冻得红肿，成了冻疮。
年关，自然是年轻人小孩子的快乐多，那持家的父母可真是年关，为了打发孩子们高兴，自然是咬牙“过关”。尽管人们过着捉襟见肘的生活，可到了旧历年底，他们会破格大方起来，去街里买些新年所用。人们怀着满心喜乐游走在街市里。在这严寒的冬天，身着单薄破旧的衣服，可每个人脸上都是春风荡漾，洋溢着对新的一年火热的期盼。
人们提着口袋到店里购买过年的用品。扯上几尺花布，为孩子添件新衣服。买几双袜子，挑几朵绢花，红色的，粉色的，戴在头上喜庆。买包红色蜡烛，吉利。买打筷子，称上几斤肉，买条大鲤鱼，用玻璃棒子（当时用的一种酒瓶子，二斤装）装上几斤酒。然后一定要买财神爷，灶王爷，大红春联，福字。还有鲤鱼跳龙门年画一定要买，吉兆，新的一年会富富有余。还买些烧纸祭奠祖先，不忘孝道。除此之外，无论怎么困窘，也要买些鞭炮，增添新年喜庆，预示着以后的日子红红火火。也会买些点心，用草纸包着，上面加上一张红色的配纸，十分喜庆。拎两篓水果，这都是为老人拜年所用。
街上无论男人女人，大人小孩，都綻满喜悦的笑容。
下午二三点钟，大部分人陆续散去。乡下来购物的车辆往回返了。坐在车上老老少少，看着买来的货物心满意足，互说着价钱的高低，质量的好坏，或在街上看到的新鲜事。车老板一边吆喝着一边跃马扬鞭，车子满载欢声笑语消失在滚滚的灰尘中。
年底二十三一到，小城便呈现新年的气象。送灶王爷，放鞭炮，烧纸钱祭奠故人，贴年画，挂春联，红红的福字贴门上。做灯笼，挂灯笼，忙得不亦乐乎。白天黑夜，大街小巷，家家户户炮竹声声。钝响的是“二踢脚”，清脆声响的是“小鞭”。全城被弥漫的火药香拥抱着。
火光一束束，在夜的晚风中闪烁，纸烟醉醺醺地漂浮在暮霭中。小城不再安静。
除夕早上，家家把灯笼挂出来，女人们开始准备年夜饭，孩子们穿着新衣服，欢天喜地跑来跑去，尽情玩耍。
家乡的风俗，除夕的团圆饭要吃“红烧肉”，“炖大鲤鱼”。象征日子红红火火，年年有余。午夜吃饺子，团团圆圆恭迎财神到家。
夜幕降临时，霎时全城一片通红。灯笼点燃，有的在灯笼里放上蜡烛，有的安上电灯，一夜不息。爆竹声哔哔啵啵，响彻城里各个角落，连绵不断，使安静的小城顿时喧闹起来。
大年初一，是最热闹的一天。孩子们穿着新衣新鞋，花枝招展，乐得合不拢嘴，穿梭在街道上，各家的院落里。这一天，他们会得到压岁钱。大多是几元几毛。在这特殊的日子里，会慷慨地拿出钱来买根糖葫芦，或一个小糖人，或去街上坐在长条凳子上，花上五分钱看一次拉洋片。
年轻人，衣着整洁，手提两匣点心，两瓶酒，去长辈家拜新年。
大人们相见，拱手相礼恭贺道喜，“恭喜发财！恭喜发财!”的声音不绝于耳。各家张灯结彩，店铺老板会站在门前喜迎来往行人。
这天秧歌队从早扭到晚，穿着彩服。有划船的，骑驴的，耍龙灯的，踩高跷的，十分吸引人。扭秧歌的人以男性为多。他们扮演各种角色，活灵活现。手里擎着花灯，肩上挑着花篮。喇叭滴滴嗒嗒吹个不停，锣鼓敲得铿锵有力，从街南扭到街北，从街东扭到街西。队伍经过街铺，老板会给奖赏，有的是包着红纸的钱，有的是粮食，豆包，馒头之类的食品。孩子、大人们跟随秧歌队，直到结束。
正月十五更热闹，夜里全城亮起红灯，大街小巷是灯的海洋。各家店铺倾尽所能，把最好的的灯挂出去。有大红绸做的圆灯，下面垂着黄色丝穗；有白色轻纱做的宫灯，转灯，样子别致。这灯的规模似乎标志着各个商铺家的经济实力，因而竟相做到最好。
人们几乎倾城而出，带着喜悦，带着热情，将区区的街道挤个水泄不通。在这群灯闪烁的小城里，最吸引人的是宫灯，转灯。这种灯里，有装古代仕女图，生肖十二属相的画片。灯一亮，它们就会不断的转动，惟妙惟肖。人们都久久不愿离去。
除了灯，小吃摊在街上也形成了一道风景。炸元宵的支起朝天锅，下面架起火。锅里放满豆油，金灿灿的元宵漂浮在油锅上面，冒着热气，发出滋滋的响声。插糖葫芦的草把子戳在地上，晶莹透亮。圆鼓鼓的山楂五个一串，十个一串，可口诱人。卖花生、瓜子、各种冻果的小摊车有序地排在街旁。
人们忘记了寒冷，忘记了疲劳，欢呼雀跃地沉浸在幸福的夜里。
这天夜里，鞭炮声，锣鼓声，喇叭声，叫卖声，人们的欢呼声，搅在一起。这些声响盘旋在小城的上空，使小城震颤起来，沸腾起来。
幸福快乐的春节过后，小城又恢复了原样。年年如此，周而复始。
2018年 1月 31日 青岛
作者简介
杨杰，网名，古稀的春天。生于1943年。祖籍黑龙江齐齐哈尔市，现定居 青岛。职务，中学高级语文教师。春蚕情愫于一生，喜欢读书，写字，喜欢悠然，淡雅生活。
非著名
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