绿维文旅:休闲度假时期的游憩方式

休闲度假一般指消遣、娱乐、康体健身、休憩疗养、放松身心等旅游活动,是观光旅游发展到一定阶段的游憩方式,与观光旅游相比,休闲度假更加强调丰富多彩的休闲生活、有益健康的旅游设施、高品质的旅游服务,更加关注游憩带来的体验,对游憩质量提出了更高的要求。

这个时期游憩方式顺应消费需求,出现了新的变革,出现了诸如乡村旅游、休闲农业、田园综合体、旅游小镇、特色小镇等新型主题旅游。旅游结构性要素不仅包含了传统“吃、住、行、游、购、娱”,还延伸出“商、养、学、闲、情、奇”新六要素。在传统和新的六要素刺激下,游憩产品和方式日益多样,不断满足游客多样化、个性化的需求。这个阶段的游憩方式最主要的共性就是更加注重游憩者的体验。在结构要素方面主要存在以下特征:

(1)在吃的方面,早已超越了传统观光时期的团餐、大众餐饮,也不再是简单的“吃”,已经把体验经济玩到了极致。吃的形式、吃的内容、吃的过程都发生了重大改变,“吃”的玩法不断革新。如绿食生态餐厅,以“现摘现采+现场观摩+DIY+绿色环境体验”为主打;3D投影餐厅是在顾客等待之时,用3D投影在餐桌上表演“小厨师”制作食物;歌舞宴将传统文化表演与餐饮创意结合;主题餐厅从装潢、到食物、到环境氛围到餐厅服务均围绕某一个主题展开;古食谱体验追寻古人留下来的健康食谱。此外,还有一些创意餐厅和创意体验型餐厅,与传统的大众餐厅有明显的不同。

(2)在住的方面,从选址和酒店造型方面不断革新,特色化、个性化的住宿业态,可满足不同群体的住宿需求。近年来,在游憩者体验经济的刺激下,各类非标准住宿应运而生,水下酒店、悬崖酒店、深坑酒店、高山酒店、飞机酒店、城堡酒店、海防建筑改建酒店、树屋、冰雪酒店、玻璃穹顶酒店、机器人酒店、管道酒店、监狱酒店、萌宠酒店等极具个性的住宿方式丰富了游憩方式。

(3)在行的方面,交通工具和旅游结合的新业态不断涌现。自驾游引领出行潮流,现已占据市场份额的60%;在旅游目的地,行与游融为一体,引入高端现代的游玩方式,传统方式改良后特色显著,科技支持下的玩耍方式更是让人耳目一新,极具冲击力。高端现代的交通方式有邮轮旅游、低空飞行、房车、游艇、山地火车……,传统特色的有马车、狗拉雪橇、山地自行车……,创新时尚游乐方式有机器人拉车、滑道等……

(4)在游的方面,在传统游览中加入创新元素,游憩方式和内容不断丰富,更多的从游客角度提供游憩方式,增加参与感和体验性。交通也成为游憩的一道风景,陆上公路、海上公路、草原天路、直升机、热气球、滑翔伞、滑翔翼和跳伞、骑骆驼、骑马、滑道等都成为休闲度假体验的新玩法。花卉游、运动游、健康游、科技游、体验游、游乐场、水世界、冰雪游等新业态也越来越受到游客的青睐。

(5)在购物方面,购物体验化、文创化、情感化发展,用体验感和感情营造商业的吸引力。当下的购物更多的植入个性化元素和文化元素,购物同时增加游客的体验感,购物类游憩方式有旅游商品中的文创产品如土特产、非物质文化遗产、旅游纪念品,特色商业街区里的时尚美术商街、慢生活体验商街、各类主题商业街区,创意商街和特色购物中心等新类型的游憩空间。

(6)在娱乐方面,旅游演艺成为游憩新宠。在业态不断丰富的同时,旅游目的地也更加看重夜游时间段的旅游产品打造,不仅丰富了游客夜游需求,更是呈现一场视觉盛宴,让人印象深刻。如印象、又见、剧场等旅游演艺业态的出现,在高新科技技术的支持下,深入挖掘传统民俗文化并加以创新,形成多种业态的跨界融合。

(7)在“商”的方面,商业活动中注入旅游元素,开拓新的旅游业态,如商务旅游、会议会展、奖励旅游等。人们在进行商务活动的同时,由于旅游元素的加强,使活动本身就成为一种游憩方式。如乌镇的世界互联网大会,使乌镇成为世界级旅游目的地。

(8)在“养”的方面,从养生、养老,到养心、享老、养疗的一体化健康业态不断涌现。旅游者更多的需要生态宜居、文化旅居、体育健身、医疗康养的游憩方式,“五养”的健康旅游新要素成为新的发展态势。养生度假,通过旅游度假活动提高生活品质,形成健康生活方式;养心度假,通过特定的度假活动,卫护心理健康,提高精神层次;养老度假,通过生态环境好、服务完善的旅游区进行度假式、旅居式养老,强调养老品质;养颜度假,通过度假产品,提高旅游者外在颜值与内在气质;养疗度假,通过疗养度假产品,帮助病后恢复人群与亚健康人群尽快恢复健康。

(9)在“学”的方面,各种主题研学旅游不断出现,实现“游学合一”“知行合一”,同时市场需求更加细化,针对性出现了创新化、体验化、情境化产品。目前的研学旅游主要有修学旅游、科考、培训、拓展训练、摄影、采风、各种夏令营冬令营、禅修、国学学习等“旅行+教育”业态……

(10)在“闲”的方面,出现了乡村休闲、都市休闲、度假等各类休闲旅游业态和新要素。乡村休闲有传统观光体验型、科技型、休闲娱乐型、休闲度假型、康体疗养型、文创一体型、生态休闲型等,都市休闲如温泉、高尔夫等,创意休闲度假如啤酒节、音乐节、戏剧观赏、沉浸式艺术展览、观看赛事等。

(11)在“情”的方面,游憩方式多通过情境营造,更多强调内心感受。出现了婚庆、婚恋、纪念日旅游、宗教朝觐等各类精神和情感旅游新业态。此外,亲子敬老游、探亲访友游、祭祖寻根游、祈福感恩游、慈善公益游、缅怀纪念游、圣地朝拜游和创意情感旅游等的受众也越来越多。

(12)在“奇”的方面,以构建特色吸引力为核心,借助高科技,实现氛围或场景的还原与增强,加强刺激感。以探索、探险、探秘、游乐、新奇体验等探索性的旅游新业态为主,如徒步穿越、山地越野、极限运动。

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